飲食能保健身體，食物種類繁多，讓人們多了很多選擇，不同種類的食物，在食用的時(shí)候，對(duì)調(diào)節(jié)身體、保健身體是不同的。現(xiàn)在社會(huì)人們更多的是傾向于食用水產(chǎn)，海洋中可以利用資源還有很多，豐富的食材讓人們選擇性大大提高，通過食用這些能保健好身體。下面就介紹一種水產(chǎn)食物，希望大家注意，適當(dāng)、科學(xué)食用，有益健康，了解其營養(yǎng)價(jià)值。
這里說到的水產(chǎn)食物就是海參，作為一種極其常見的水產(chǎn)食材，海參是飲食界的八大珍品，與人參、燕窩、魚翅齊名。
就營養(yǎng)價(jià)值來說，海參營養(yǎng)豐富，其中包括：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、尼克酸、氨基酸，這些對(duì)調(diào)節(jié)身體、保健身體很有益。
海參不僅營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也很高。
海參作為藥食兩用食材，對(duì)調(diào)節(jié)身體、保健身體很有效，《本草綱目拾遺》：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參。食用海參對(duì)調(diào)節(jié)身體、保健身體、防治疾病非常有效。
了解了海參的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值后，那么在生活中，食用海參的好處有哪些呢?
延緩衰老顯年輕
在生活中，衰老無疑是人們不想面對(duì)的情況，如何延緩衰老，可以通過飲食完成，食用海參能吸收其中的酸性粘多糖、軟骨素，這些物質(zhì)能降低心臟組織中的脂褐素，對(duì)調(diào)節(jié)皮膚、延緩皮膚衰老非常有效。
防治心血管疾病
心血管疾病成了危害健康大的殺手，如何防治心血管疾病，可以通過食用海參完成。在上面介紹海參營養(yǎng)價(jià)值的時(shí)候，說到海參屬于一種蛋白質(zhì)含量高的食物，其中的脂肪含量較低，相應(yīng)的在海參中膽固醇含量也較低，這樣能防治高血壓、高血脂的發(fā)生，能及時(shí)有效的預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
幫助消炎
食用海參還能吸收其中的活性物質(zhì)——海參素，這種物質(zhì)能抑制多種真菌的發(fā)生，對(duì)加快傷口愈合非常有效，起到很好的消炎作用。
幫助補(bǔ)腦
家中要是有上學(xué)的孩子，可以適當(dāng)?shù)淖屍涫秤靡恍┖ⅲ@是因?yàn)槭秤煤⒛芪掌渲械摩亍嗖伙柡椭舅酓HA，這種物質(zhì)能增強(qiáng)記憶力，對(duì)提高智力發(fā)育、健腦很有幫助。
補(bǔ)腎
對(duì)于男性來說，如何補(bǔ)腎是一件重要的事情，通過食用海參能幫助補(bǔ)腎，對(duì)益精強(qiáng)身也有效。這是因?yàn)樵诤⒅杏袠?gòu)成精細(xì)胞的精氨酸，這種物質(zhì)能調(diào)節(jié)性腺神經(jīng)，從而起到補(bǔ)腎益精的作用。
緩解疲勞
食用海參還能吸收其中的尼克酸、?；撬?，這種物質(zhì)的抗疲勞效果很強(qiáng)，能全方位的調(diào)節(jié)身體，對(duì)緩解疲勞，提高精力有較好的作用。
這就是關(guān)于食用海參的描述，關(guān)于海參的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值、食用好處作了簡單描述，希望上面的介紹對(duì)大家有所幫助，科學(xué)、合理的食用才能保健好身體。
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