檸檬葉煲豬肺

　　檸檬葉有化痰止咳、理氣開(kāi)胃的作用。這款湯味道微酸，對(duì)于因春日氣候干燥而消化差的人來(lái)說(shuō)，可以健胃、醒胃。

　　做法：豬肺過(guò)水焯后切成片狀，與15克檸檬葉，2~3片生姜一起放進(jìn)砂鍋里，加8碗水(約2000毫升)燉2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油即可。

　　5月薰衣草鎮(zhèn)靜怡神

　　薰衣草花香淡遠(yuǎn)、悠然怡神。干花可做食療也可以做香囊、囊枕用。

　　入茶

　　飲用薰衣草茶，可以安撫情緒，解除身心疲勞。

　　做法：薰衣草1茶匙，薄荷葉6片，放入茶壺中，加入300毫升熱水，燜10~15分鐘即可。

　　6月金銀花清熱解毒

　　金銀花享有“藥鋪小神仙”的美名，它天性甘寒，能清熱解毒，適合夏天。

　　三花茶

　　清熱解毒，治療頭痛口渴，咽喉腫痛。

　　用法：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。

　　7月薄荷醒神

　　薄荷清涼怡人，這種味道疏風(fēng)、散熱、開(kāi)胃，宜在炎熱的夏天食用。

　　薄荷粥

　　清新怡神，增進(jìn)食欲，幫助消化。夏天食欲下降，薄荷草入肴醒胃。

　　做法：將鮮薄荷葉15克、清水500毫升，用中火煎成薄荷汁，用粳米60克煮成粥后，加入薄荷汁及適量冰糖，再煮沸即可。

　　8月綠豆清涼解熱

　　從植物學(xué)講，綠豆是一種秋天結(jié)果的草木。從草藥學(xué)講，綠豆因降火去燥的功能，到了夏天珍貴。