玉米口感獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，近年來(lái)，玉米的吃飯也是多種多樣，玉米汁、烤玉米、煮玉米，各種玉米的吃法讓人加深對(duì)于它們的喜愛(ài)。那么，鮮玉米中含有大量的哪種天然維生素，玉米營(yíng)養(yǎng)有哪些，下面一起看看。

　　鮮玉米中含有大量的哪種天然維生素

　　玉米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，諸如蛋白質(zhì)、鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒等，其中，鈣、谷胱甘肽等7種是迄今專(zhuān)家證實(shí)的有效的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而硒則被譽(yù)為 “生命元素”。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，是人體組織、酶、激素的重要組成成分，不可或缺。

　　由于玉米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此其具有開(kāi)胃、健脾、除濕、利尿等作用，因而可輔助治療小便不利、糖尿病、高血壓、腹瀉、消化不良、水腫、高脂血癥、便 秘等病證。

　　玉米中含有的天然維生素

　　1、玉米中含有天然維e，有利于加快細(xì)胞分裂，延長(zhǎng)細(xì)胞衰退時(shí)間，從而降低血液中的膽固醇，有效預(yù)防皮膚病變，延緩衰老。

　　2、鮮玉米中還有大量的天然維生素A，對(duì)于中老年人的氣管炎、神經(jīng)麻痹及皮膚干燥等具有一定的幫助。

　　3、玉米中含有黃體素，對(duì)眼睛有一定的好處。多吃玉米，還可以抑制抗癌藥物對(duì)身體的影響，增強(qiáng)身體免疫力，提高記憶力。

　　4、蒸煮過(guò)的玉米可以釋放酚類(lèi)化合物賴(lài)氨酸，可以有效幫助對(duì)癌癥的治療。

　　5、平均100g的玉米中可以提供300mg的鈣，和乳制品的的鈣差不多，完全可以與乳制品相匹。豐富的鈣元素可以有效的控制和降低血壓，如每日攝入身體1g鈣，5 周后就可降低血壓8%。

　　常吃玉米六大神奇功效

　　玉米不但口感好，其實(shí)常吃玉米的好處可真是太多了，但是你知道都有哪些嗎，下面不妨一起看看。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能。

　　1.玉米可以延緩衰老

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時(shí)令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

　　2.預(yù)防心腦血管疾病

　　現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究表明，玉米中含有非常多的維生素、人體所需的多種氨基酸、微量元素以及不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　現(xiàn)代研究證實(shí)，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。