科學(xué)、合理飲食，有益于健康，對(duì)于某些食材選擇成了關(guān)鍵所在。有人說(shuō)西醫(yī)科學(xué)、可信;中醫(yī)較為含糊，甚至有封建色彩。卻不想，中醫(yī)是古人智慧所在，在治病方面可是比西醫(yī)更加準(zhǔn)確。
中藥作為中醫(yī)治病時(shí)不可少的藥材，能提高治病效率，藥食兩用食材會(huì)更好，以這種中藥材來(lái)說(shuō)，更是難得的黃金寶物，它叫雞內(nèi)金。
雞內(nèi)金是啥?
名字上就能看出，雞內(nèi)金是雞身上的部位，雞的內(nèi)部有雞胗，雞內(nèi)金就是雞胗內(nèi)壁那層?xùn)|西?？紤]到每只雞身上的雞胗并不大，可想而知雞內(nèi)金也不大，堪稱雞身上的“黃金”。
雞內(nèi)金中營(yíng)養(yǎng)較多，包括：胃激素、角蛋白、維生素B、維生素C、氨基酸、胃蛋白酶、淀粉酶等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在被身體吸收之后，能促進(jìn)身體吸收、代謝、調(diào)節(jié)。
雞內(nèi)金味甘、性平，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、小腸經(jīng)、膀胱經(jīng)。對(duì)健胃消食、澀精止遺非常好。
提高消化力
服用雞內(nèi)金后，胃液分泌量、酸性度都會(huì)有所增高，我們的消化能力在增加時(shí)會(huì)相應(yīng)的延緩。
治療胃炎
在中醫(yī)上會(huì)通過(guò)食用雞內(nèi)金治療胃炎，雞內(nèi)金作為一種中藥，能起到消導(dǎo)的作用，對(duì)幫助消化、促進(jìn)消化非常好，能很好的治療萎縮性胃炎引起的消化不良、食欲不佳情況。
保健脾胃
通過(guò)食用雞內(nèi)金還能治療食欲不振、腹瀉、消化不良等癥狀，這樣的情況可能是脾胃失調(diào)。其實(shí)，在古代有一種食物叫做益脾餅，這種食物就是用雞內(nèi)金做成的。
消酒積
《本草綱目》：雞內(nèi)金，消酒積，同豆粉丸服。通過(guò)食用雞內(nèi)金對(duì)消酒積很有效。
保護(hù)眼睛
《本經(jīng)逢原》：雞內(nèi)金，治眼目障翳。通過(guò)食用雞內(nèi)金對(duì)保護(hù)眼睛、促進(jìn)眼睛健康非常好。
治療小兒疾病
《滇南本草》：治小兒乳食結(jié)滯，肚大筋青，痞積疳積。是說(shuō)通過(guò)食用雞內(nèi)金能治療小兒積食，對(duì)促進(jìn)小兒消化非常好，改善食欲，避免厭食的發(fā)生。
飲食注意事項(xiàng)
即使雞內(nèi)金的營(yíng)養(yǎng)高、功效大，但是，在平時(shí)也不要盲目的食用，畢竟是藥三分毒，要適可而止。吃多了，對(duì)健康危害無(wú)疑是非常大的。另外，脾胃無(wú)積滯的人要慎用。
這就是關(guān)于生活中食用雞內(nèi)金的描述，關(guān)于雞內(nèi)金的營(yíng)養(yǎng)、功效、食用好處作了描述，同時(shí)，對(duì)于雞內(nèi)金的食用注意事項(xiàng)，希望大家多留意，科學(xué)、合理食用，才能獲得健康的好身體。
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