石榴是常見的水果之一，很多人都喜歡吃石榴。一般來說，我們吃石榴都會(huì)將石榴籽吐出來不吃，但也有人認(rèn)為是可以吃的。那么，石榴籽能吃嗎?它有什么功效與作用呢?應(yīng)該怎么吃?下面就一起來看看吧。
石榴籽能吃嗎
石榴籽是可以吃的，它當(dāng)中含有豐富的維生素C和多酚類物質(zhì)，可以延緩衰老，還可以預(yù)防心腦血管疾病。石榴籽油富含抗氧化因子，可以延緩衰老。
石榴籽提供大量維生素B1，B2，B3，B5，B6和B9。葉酸(維生素B9)在預(yù)防嬰兒出生缺陷方面扮演著重要角色。B族維生素對(duì)脂肪新陳代謝也很重要。
囫圇吞棗般吃石榴，多只是攝入了果肉中的糖和維生素。而籽外面那層包膜，是石榴生長(zhǎng)的原動(dòng)力，也是非常有營(yíng)養(yǎng)的。吃石榴時(shí)把籽含在嘴里，盡量把上面那層包膜吮吸干凈。胃腸功能好的人，也不妨少量將石榴果肉和籽一起吃下。
石榴當(dāng)中含有抗癌的物質(zhì)，它對(duì)前列腺癌的效果是比較明顯的。石榴汁也是比較受歡迎的飲品。
這種果汁含有大量的抗氧化物，而抗氧化物可以抗衡損害細(xì)胞，還可以抗衡導(dǎo)致癌癥和其他疾病的化學(xué)物質(zhì)。
增進(jìn)毛細(xì)管活力和增強(qiáng)毛細(xì)管壁
通過幫助動(dòng)脈內(nèi)皮層抵御會(huì)導(dǎo)致心血管疾病的突變物質(zhì)附著，石榴籽多酚可有助于增強(qiáng)血管壁強(qiáng)度和改善循環(huán)，改善循環(huán)對(duì)于中風(fēng)患者，糖尿病，關(guān)節(jié)炎，煙民，口服避孕藥物婦女和患有腿部腫脹，水腫(腿部組織積聚非正常量的流體)患者特別重要。
改善皮膚光滑和彈性
膠原質(zhì)是皮膚中發(fā)現(xiàn)的主要蛋白質(zhì)，與皮膚肌理有密切關(guān)系。石榴籽多酚可幫助皮膚抵抗自由基和膠原質(zhì)降解酶?jìng)?。該保護(hù)作用可能有助于防止因皮膚彈性流失而出現(xiàn)的過早皮膚皺紋形成。
減輕糖尿病視網(wǎng)膜病變并改善視力
糖尿病易于并發(fā)動(dòng)脈脆弱，并影響到視網(wǎng)膜。石榴籽多酚被用于治療糖尿病視網(wǎng)膜病變和改善視力已有多年歷史。
