柚子皮的食療

　　1、柚子皮燉雞湯

　　材料：柚子皮、雞、山藥、生姜、食鹽。

　　做法：雞洗凈之后切塊，先用水焯一遍備用;柚子皮洗凈之后切塊或者切條備用;山藥去皮滾刀塊，生姜切片;把柚子皮與雞塊、山藥、生姜片加適量清水一起放進(jìn)砂鍋中，燉熟之后加食鹽即可食用。

　　2、蜂蜜柚子茶

　　材料：柚子皮、食鹽、蜂蜜、冰糖。

　　做法：把柚子皮的白囊去掉，切成細(xì)絲，清水加適量食鹽調(diào)和成鹽水，把柚子皮絲放進(jìn)鹽水中腌制一會，去澀味;接著撈起柚子皮絲，瀝干，與冰糖一起放進(jìn)鍋中，加清水燒開，直到出現(xiàn)粘稠感，關(guān)火晾涼之后加進(jìn)蜂蜜攪拌均勻即可。

　　3、柚子皮糖

　　材料：柚子皮、食鹽、冰糖。

　　做法：用食鹽或者粗鹽搓一遍柚子皮，把表面的蠟質(zhì)去掉之后用清水沖洗干凈，然后將柚子皮切成片狀或者塊狀;接著把切好后的柚子皮放進(jìn)淡鹽水中浸泡1小時左右，然后擠干水分;冰糖放進(jìn)熱鍋中化開，放進(jìn)柚子皮，翻炒到柚子皮變干關(guān)火，接著把柚子皮放進(jìn)烤箱中烤到變脆即可。

　　柚子皮的食用禁忌

　　1、柚子皮泡水不能夠和某一些藥物一起服用

　　專家通過實驗發(fā)現(xiàn)，如果高血脂患者將柚子茶和降脂藥物一起服用，那么降血脂的功效就會大大折扣，并且病人還有可能出現(xiàn)肌肉痛還有腎臟病變的情況。

　　另外，一些病人在服用抗過敏藥物的期間，如果服用了柚子或者是柚子茶，輕則出現(xiàn)心律失常以及頭昏還有心悸的情況，問題嚴(yán)重還有可能猝死。事實上，很多藥物都會和柚子以及柚子茶產(chǎn)生不良作用，例如咖啡因、西沙比利以及環(huán)孢素還有鈣拮抗劑等。在服用藥物的二十四小時之內(nèi)都不可以服用柚子以及柚子茶，因為它們在一起的時候里都有可能產(chǎn)生作用。

　　2、服用避孕藥期間的女性不應(yīng)該服用柚子皮

　　通過科學(xué)家的實驗發(fā)現(xiàn)，柚子茶對于避孕藥的影響是大的。如果正在服用避孕藥期間的女性將柚子皮泡水喝了或者是直接服用了柚子，特別是在性生活之后服用了柚子，那么避孕的效果就會降低，大大增加了懷孕的可能性。為什么會這樣呢，專家告訴我們，這是因為柚子中所含有的某一些物質(zhì)對于避孕藥具有吸收的作用，所以藥效就降低了。

　　3、脾虛泄瀉的人群不適合服用柚子或者柚子茶

　　這是因為如果脾虛泄瀉體質(zhì)的人群服用柚子茶之后，身體容易出現(xiàn)腹瀉的情況，不利于身體健康。

　　總結(jié)：相信大家在通過上文的閱讀已經(jīng)知道了柚子皮有哪些好處了，所以下面在食用柚子的時候我們一定要記住，將柚子皮留下來哦，它不僅僅有治病的功效，也是可以做成美食享用的，大家在生活中不妨試一下哦。