有的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)在生活中很多家庭會(huì)習(xí)慣性的用醋泡花生，很多人就會(huì)表示納悶，應(yīng)醋泡花生有什么樣的好處，并且應(yīng)該怎么做呢?很多人心理就會(huì)表示疑問(wèn)，那么下面據(jù)讓我們一起去看一下吧。
1、防治心臟病
醋泡花生是有著很好的治病效果的，我們都知道花生是含有比較豐富的維生素E的，能夠減少血小板在血管壁沉積的數(shù)量，進(jìn)而令血管保持柔軟。花生還富含可溶性纖維，能降低機(jī)體膽固醇的含量，對(duì)防治心臟病有一定作用。
2、降低體內(nèi)膽固醇
經(jīng)常食用醋泡花生可以有效的將我們體內(nèi)人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，加速器排泄，進(jìn)而降低膽固醇?；ㄉ始t衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，所以食用醋泡花生的功效對(duì)血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病有好處。
3、抑菌消食
在生活中經(jīng)常食用醋泡花生可以提高我們胃酸濃度，有助于食物的消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等細(xì)菌，對(duì)痢疾等腸道疾病、傷寒、流行性感冒和呼吸道疾病有預(yù)防作用。
4、增進(jìn)食欲
生活中我們經(jīng)常會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而出現(xiàn)食欲不振的情況，比如像心情、壓力、疾病等因素，長(zhǎng)期食欲不振對(duì)人體的傷害是非常大的。專家提醒，在出現(xiàn)食欲不振等情況的時(shí)候應(yīng)該適量的多吃些醋泡花生米，它具有很好的促進(jìn)食欲的功效。將花生搭配醋一塊食用，不僅可以使菜增加鮮、甜及香味，同時(shí)還具有增進(jìn)食欲的功效，尤其是對(duì)消化不良而導(dǎo)致的食欲不振等問(wèn)題更具有調(diào)理作用。
而且醋泡花生米還具有殺菌的功效，尤其是對(duì)過(guò)咸、過(guò)膩的食品更加有效。加上點(diǎn)醋可降咸味，同時(shí)還可以有效的降低膩感。醋泡花生米的功效非常的多，在平時(shí)生活中可以適當(dāng)多吃。
5、護(hù)肝益神
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，醋泡花生對(duì)保護(hù)肝臟具有良好的作用，并能促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)肝病患者的食欲。夏天人易產(chǎn)生疲勞、困倦之感，多吃點(diǎn)兒醋，很快會(huì)解除疲勞，使精力充沛。
醋泡花生的功效
花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長(zhǎng)生果”。
