想必大家對(duì)生姜在熟悉不過(guò)了吧，談到生姜，大家首先印入腦海里的就是難吃，辣嘴，刺鼻。那么生姜有什么好處呢?生姜既然有好處想必也有壞處。下面小編就通過(guò)文章來(lái)為各位說(shuō)說(shuō)生姜的好與壞已加如何使用生姜來(lái)達(dá)到佳的效果。
抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
降溫提神，開(kāi)胃健脾，促進(jìn)食欲
生姜在夏天吃能起到排汗、排毒、提神的作用，對(duì)于有中暑、頭暈眼花的前期癥狀，生姜是好的管家。因?yàn)樯行晾焙头枷愕缺容^辛的調(diào)味劑，既然是調(diào)味劑必定會(huì)刺激我們的唾液、胃液和消化液的分泌，增加我們的食欲。這就是我們常說(shuō)的“飯不香，吃生姜”。
殺菌解毒，消腫止痛
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對(duì)沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲(chóng)的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
防暈車，止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運(yùn)動(dòng)而引起的“運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥”，吃點(diǎn)生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對(duì)因運(yùn)動(dòng)引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。
生姜的副作用
過(guò)度進(jìn)食生姜影響消化器官
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，大量進(jìn)食生姜是引發(fā)燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此，對(duì)于有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統(tǒng)不佳的人來(lái)說(shuō)，限制生姜的攝入量非常有必要。
影響孕婦胎兒
少量吃生姜有助于緩解孕婦孕吐的效果，同理，大量進(jìn)食生姜不僅會(huì)影響腸胃消化功能，還會(huì)引發(fā)胎兒的性激素問(wèn)題出現(xiàn)不必要的后果。凡是特殊情況特殊對(duì)待嘛，孕婦可以取少量的生姜熬成湯來(lái)解決孕吐的不良反應(yīng)。當(dāng)然，準(zhǔn)媽媽們也可以資訊專業(yè)人士。
可能引起低血糖
據(jù)稱，生姜抑制血糖上升的效果已被研究確認(rèn)，也出現(xiàn)過(guò)有糖尿病患者大量進(jìn)食生姜導(dǎo)致血糖過(guò)度降低的案例。因此，如果在食用生姜后出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、全身無(wú)力的情況，這實(shí)際上就是低血糖的危險(xiǎn)信號(hào)，這時(shí)應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等，以改善血糖情況，如果這樣依然沒(méi)有好轉(zhuǎn)，則應(yīng)當(dāng)立刻送醫(yī)。
