菠蘿吃多好嗎

　　前面有提到說(shuō)，菠蘿吃適量的是不會(huì)上火的，那么吃多了會(huì)怎樣?除了上火之外，是否還有其他癥狀呢?

　　菠蘿酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質(zhì)的作用，因此，吃菠蘿可以增進(jìn)食欲。但菠蘿酶也有副作用，會(huì)引起腸胃病。因此，吃菠蘿須注意方法并要適量。

　　人怎么會(huì)對(duì)菠蘿過(guò)敏呢?其實(shí)這主要是菠蘿蛋白酶惹的禍。菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶，提煉出來(lái)以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，所以應(yīng)用在醫(yī)療上。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過(guò)敏反應(yīng)，吃后15分鐘到1小時(shí)左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，頭痛、頭暈等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難、神志模糊、休克，危及生命。所謂菠蘿過(guò)敏就是指此而言。

　　菠蘿還含有甙類，和一種有機(jī)物質(zhì)。它們對(duì)人體的皮膚和口腔有一定的刺激性。所以如果吃了沒(méi)有處理的生菠蘿后，會(huì)覺(jué)得口腔發(fā)癢。不過(guò)對(duì)健康不會(huì)有什么直接的傷害。另一種是羥色胺。它是一種含氮的有機(jī)物，有強(qiáng)烈的使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克，吃多后直接的反應(yīng)就是頭痛。

　　一旦出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)給予治療。首先停用或清除能引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)，適當(dāng)選用撲爾敏、苯海拉明等抗組織胺類藥物;若出現(xiàn)過(guò)敏休克，因有喉頭水腫或支氣管、循環(huán)衰竭、腦水腫，可出現(xiàn)呼吸困難、血壓下降、神志不清，應(yīng)立刻送醫(yī)院進(jìn)行搶救，否則危及生命。

　　菠蘿和鳳梨的區(qū)別

　　經(jīng)常逛超市，不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)鳳梨酥呢，是否感覺(jué)味道贊贊的呢。不夠這鳳梨是什么水果呢?我們也是清楚的，鳳梨其實(shí)就是菠蘿哦，菠蘿的味道清甜鮮香，吃上一塊菠蘿或者一杯菠蘿汁，呼吸之間享受極致的甜蜜浪漫。

　　不過(guò)菠蘿也不是所有都長(zhǎng)得一模一樣呢，有一種菠蘿是沒(méi)有齒的哦，去皮之后果肉還沒(méi)有刺，也是可以直接食用，不過(guò)泡鹽水后能殺殺菌，口感更好一些?？赡芫褪沁@個(gè)原因，令人認(rèn)為菠蘿和鳳梨是兩種水果不可以這樣五谷不分哦，鬧了笑話可不好。

　　一顆大大的菠蘿擺在你面前，你能有哪些想象呢?有沒(méi)有想起菠蘿雞呢?煮熟之后菠蘿的味道貌似有些酸，菠蘿的香味和雞肉的香味混為一體，吃菠蘿還能感受到雞肉的鮮香。

　　菠蘿怎么樣削皮

　　每天夏天，遛市場(chǎng)會(huì)不會(huì)被小攤上裝滿一罐罐的誘人菠蘿所吸引呢?但是一塊就要1元，而且分量太小了，還不如自己買一個(gè)菠蘿回家，削皮之后就能直接吃了，味道清甜好滋味。不過(guò)問(wèn)題是，怎樣快速削掉菠蘿的皮呢?

　　其實(shí)幫菠蘿削皮還是很簡(jiǎn)單的，就是比較多洞眼，但是一步兩步也能快速削干凈菠蘿哦。

　　1、首先將菠蘿的皮削出來(lái)，就像平時(shí)削雪梨、蘋果皮那樣就ok了，不用太復(fù)雜。就是密密麻麻的洞眼看起來(lái)有些令人憂傷，密集恐懼癥的孩子還是把這件差事交給LG或者男票吧。

　　2、這些洞眼也是很簡(jiǎn)單就能搞掂的，沿著洞眼的邊邊斜斜的劃上兩刀，之后就可以弄出洞眼了哦，處理完后菠蘿會(huì)是一片片的，每一小片之間是一點(diǎn)斜斜的劃痕，沿著這些劃痕切開(kāi)就能切出一塊塊菠蘿了哦。

　　3、其實(shí)菠蘿不泡鹽水也是能直接吃的呢，泡了味道會(huì)更好，不泡也無(wú)所謂，不是非要泡鹽水不可的哈。

　　總結(jié)：菠蘿不僅是口味清香好吃，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體的好處很多。相信看完本文你有所了解。我們?cè)诔圆ぬ}的時(shí)候一定要注意，菠蘿屬于熱性的食物，吃多的話很容易造成上火的現(xiàn)象。而且吃菠蘿容易造成皮膚過(guò)敏，所以在吃的時(shí)候也要注意盡量切成小塊來(lái)吃。少接觸皮膚。吃完要漱口洗臉。