很多人都喜歡休閑的時(shí)候嗑瓜子，日常嗑瓜子的好處諸多。而南瓜子就屬于瓜子種類的一種。今天小編給大家講一講南瓜子的功效、南瓜子的食用禁忌以及如何挑選南瓜子。一起了解一下。

　　南瓜子的功效

　　解毒

　　內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　保護(hù)胃粘膜、幫助消化

　　南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化;

　　防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

　　消除致癌物質(zhì)

　　南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

　　促進(jìn)生長發(fā)育

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。 生南瓜子能緩解前列腺炎癥狀。慢性前列腺炎是一種比較頑固的男性疾病。但并非無藥可治。南瓜子價(jià)廉、效驗(yàn)且服用安全，值得慢性前列腺炎(或增生)患者試用，但其遠(yuǎn)期療效尚需進(jìn)一步驗(yàn)證。

　　南瓜子的適用人群

　　一般人群均可食用。尤適宜衛(wèi)生條件較差地區(qū)人群、蛔蟲病，蟯蟲病，絳蟲病，鉤蟲病、血吸蟲病患者，和后手足浮腫和缺乳、糖尿病、前列腺肥大患者。

　　南瓜子的食用禁忌

　　吃南瓜子好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護(hù)口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。

　　一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子過量而導(dǎo)致頭暈的報(bào)道。南瓜子一次吃50克即可?！?/p>