對于當(dāng)今的很多吃貨達人來說，蘇打餅干可是他們飯前飯后的解饞小零食，但是很多人擔(dān)心吃這種蘇打餅會不會變胖起來的，因為非常注重自己的外表，也因此不怎么敢吃。那么到底吃蘇打餅干會長胖嗎?我們一起來探討一下吧!
1、吃蘇打餅干會長胖嗎
會。在平時的時候,其實我們常吃的蘇打餅干也是屬于一種面食,在飲食的類型之中,其實也是一種淀粉類的食物,再加上一些屬于蘇打之類的物質(zhì),所以,含有的本身熱量也是十分的高的,建議,此時我們要少吃蘇打餅干,吃多了的話,也是很有可能造成肥胖的現(xiàn)象發(fā)生的狀況,我們要清晰才可以。
蘇打餅干、粗糧餅干、無蔗糖餅干、蔬菜餅干等都是會發(fā)胖的,而奶油餅干就不用說了。因為餅干含有大量淀粉、油脂、糖或鹽等,并且還含有大量的食用添加劑、防腐 劑等,所認(rèn)多吃是一定會胖的,而100g蘇打餅干卡路里達到408卡。
因此,每天吃蘇打餅干會發(fā)胖嗎,當(dāng)然是會的,如果你很喜歡吃餅干的話,建議你每天不超過5片,好是在早晨吃,因為這時消化功能非常強,而在在晚上或者睡前好不要吃。
制作蘇打餅干的方法一
牛奶微波30秒至微溫,撒入干酵母攪拌均勻。低粉中加入鹽、蘇打粉、拌勻,倒入酵母牛奶揉成面團。揉好的面團搟成薄片,用餅干模型壓出形狀,拉掉多余的面皮。壓好的餅干胚放在烤盤中,刷適量淡鹽水在餅干上面,用叉子在餅干上面叉些小洞,放置10分鐘?？鞠?90度預(yù)熱10分鐘,中上層烤10分鐘。
制作蘇打餅干的方法二
把酵母撒在溫水里攪拌倒溶化,放小蘇打,鹽。加入面粉攪拌一下,再加入熔化的奶油,揉成光滑的面團。把面團放桌子上,用搟面棍搟成0.2里面厚的薄片。我用的是酒杯口壓出造型,用叉子刺洞,然后切下來的面團再搟成薄皮,連續(xù)操作到面團搟完。表面撒上水,撒上一點鹽,放在溫暖處發(fā)酵10分鐘?？鞠漕A(yù)熱240度,放在上層,烤約6分鐘。
蘇打餅干的營養(yǎng)價值
1、蘇打餅干的營養(yǎng)價值一
蘇打餅干是一種含蘇打成分較高的的餅干,因蘇打此類堿性成分占據(jù)主要地位,所以蘇打餅干本身就是一種堿性食物。我們在日常三餐中食用的肉質(zhì)以及魚類都是酸性的食物,長期食用這些,身體會處于一個酸堿失衡的狀態(tài),這時就需要人為地通過一定的方式來進行調(diào)節(jié),適量食用蘇打餅干這樣的堿性食物,不失為一個好辦法,可以實現(xiàn)酸堿平衡的效果。同理,蘇打餅干的堿性成分可以中和胃酸,有助于胃酸過多者改善腸胃健康。
