很多人吃日本料理的時(shí)候都會(huì)吃芥末，芥末是很受歡迎的一種調(diào)味品。芥末有的功效有很多。吃芥末有什么好處呢?那么，孕婦可以吃芥末嗎?吃芥末有什么需要注意的地方嗎?下面就具體的來(lái)看一看吧。

　　吃芥末有什么好處

　　開(kāi)胃

　　芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味強(qiáng)烈，能促使唾液和胃液分泌，有開(kāi)胃之功，可增進(jìn)食欲，如果食欲不振且能吃芥末的人不妨通過(guò)食用芥末來(lái)增強(qiáng)食欲。

　　殺菌

　　芥末中的嗆人氣味來(lái)源于芥子油，是一種異硫氰酸鹽，有殺菌功效，能抑制食物中霉菌和其他有毒細(xì)菌的生長(zhǎng)。

　　解毒

　　芥未有很強(qiáng)的解毒功能，能解魚(yú)蟹之毒，故生食三文魚(yú)等生鮮食品時(shí)經(jīng)常會(huì)配上芥末。芥末對(duì)減少血液黏稠度、輔療氣喘、預(yù)防蛀牙等也有一定的效果。

　　美容養(yǎng)顏

　　芥末油還有美容養(yǎng)顏的功效，在美體業(yè)界，芥末油是很好的按摩油。芥末辣味強(qiáng)烈，具有較強(qiáng)的刺激作用，可以調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌，增強(qiáng)性功能，還能刺激血管擴(kuò)張，增強(qiáng)面部氣血運(yùn)行，使女性臉色更紅潤(rùn)。

　　護(hù)齒抗癌

　　芥末中的異硫氰酸鹽不但對(duì)齲齒有預(yù)防作用，而且有抑制健康細(xì)胞癌變和抑制腫瘤細(xì)胞增殖的作用。

　　孕婦能吃芥末嗎

　　芥末雖好，但是不建議孕媽媽吃。

　　1.芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味強(qiáng)烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開(kāi)胃之功,增強(qiáng)人的食欲。

　　2.芥末有很強(qiáng)的解毒功能,能解魚(yú)蟹之毒,故生食三文魚(yú)等生鮮食品經(jīng)常會(huì)配上芥末.芥末對(duì)減少血液黏稠度,治療氣喘,預(yù)防蛀牙等也有一定的效果。

　　3.孕婦應(yīng)少食或不食.在芥末中添加些糖或食醋,能緩沖辣味,使其風(fēng)味更佳.當(dāng)芥末有油脂滲出并變苦時(shí)就不宜繼續(xù)食用。

　　4.芥末是屬于辛辣的食物，所以，對(duì)于這個(gè)食物來(lái)講，是不適合孕婦吃的。任何一種辛辣的食物，都是不能讓孕婦吃的，當(dāng)然是指調(diào)料味的。

　　5.在吃其他的東西的時(shí)候，也不能再放芥末了，尤其是在拌涼菜的時(shí)候，也不要再放芥末，還有在吃燒烤的時(shí)候，也不能吃。

　　6.芥末因?yàn)橛袕?qiáng)烈的刺激性氣味，所以，對(duì)于此種來(lái)講，一般情況下，會(huì)刺激你的胃部，導(dǎo)致消化不良等，這是孕婦大忌的調(diào)料。