現(xiàn)在很多人都會(huì)隨身攜帶小藥盒。飯前飯后吃上幾片的維生素早已成為許多現(xiàn)代人的健康必修課,不僅年輕的上班族青睞這種養(yǎng)生小竅門,不少中老年人也跟著“時(shí)髦”一把,認(rèn)為“多吃維生素,肯定沒壞處”。那么,維生素補(bǔ)充過量會(huì)怎樣呢?下面就具體的來了解一下吧。
維生素雖好 過量可中毒
維生素是維持人體正常生理功能所必需的有機(jī)化合物。對(duì)于一些現(xiàn)代人來說,僅從食物中攝取維生素?zé)o法滿足其追求健康的愿望,各種各樣的維生素補(bǔ)充劑應(yīng)運(yùn)而生。在他們看來,每天按時(shí)服用小小的藥片即可達(dá)到補(bǔ)充維生素的目的,高效又快捷。
然而,不合理地服用維生素補(bǔ)充劑,有導(dǎo)致維生素中毒的風(fēng)險(xiǎn)。廣州市第一人民醫(yī)院老年病科主任醫(yī)師樓慧玲介紹,維生素大致可分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類。前者主要有維生素B族和C族,大部分會(huì)隨著人體代謝排出體外,體內(nèi)無(wú)法長(zhǎng)期儲(chǔ)存,因此人體每天都應(yīng)定量攝入。后者主要有維生素A、D、E、K,不溶于水,因而儲(chǔ)存在肝臟和脂肪中,終通過淋巴系統(tǒng)排出體外,排泄過程需要很長(zhǎng)時(shí)間。
“脂溶性維生素必須儲(chǔ)存在人體肝臟和脂肪內(nèi),排泄緩慢,因此,人體長(zhǎng)期通過保健品或長(zhǎng)期不均衡飲食而過量攝入脂溶性維生素,就有導(dǎo)致脂溶性維生素中毒的風(fēng)險(xiǎn)。”
飲食合理、無(wú)明顯病癥 不需額外補(bǔ)充
樓慧玲表示,如果人體無(wú)明顯病癥表現(xiàn),且進(jìn)食規(guī)律、食物搭配合理,一般就沒有必要額外補(bǔ)充維生素?!啊吨袊?guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中標(biāo)注了每日建議攝入量和大可耐受量,實(shí)際上人體對(duì)維生素的需求量很少,在均衡飲食的情況下,人們從食物中就可攝入足量的維生素?!?/p>
樓慧玲表示,是否需要補(bǔ)充維生素存在個(gè)體差異。如許多上班族由于工作強(qiáng)度高,壓力大,經(jīng)常熬夜,抽煙喝酒,進(jìn)食不規(guī)律或因減肥控制飲食導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏,身體呈現(xiàn)亞健康狀態(tài),此時(shí)服用維生素補(bǔ)充劑是一種可行的方式。
此外,像孕婦、發(fā)育期的青少年等特殊人群,也可能需要補(bǔ)充特定的維生素,但必須在咨詢醫(yī)生后服用,盡可能還是從天然食物中攝取維生素。
“如果出現(xiàn)了因缺乏維生素而導(dǎo)致的病癥,如夜盲癥,則需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)性地補(bǔ)充維生素A,但切忌盲目,應(yīng)該查找病因?qū)ΠY治療,在飲食上可多吃動(dòng)物肝臟、蛋黃、胡蘿卜等食物,從食物中攝入維A。另外對(duì)于補(bǔ)充多種維生素的復(fù)合產(chǎn)品也應(yīng)謹(jǐn)慎?!?/p>
那么中老年人是否需要額外補(bǔ)充維生素呢?樓慧玲說,建議老年人對(duì)身體做全面評(píng)估,看有無(wú)營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)或由于缺乏維生素導(dǎo)致的病癥,尤其密切留意一些在飲食上較難補(bǔ)充的維生素的情況,如維生素D和維生素K。如出現(xiàn)相關(guān)病癥,需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)性地、適量地、長(zhǎng)期地補(bǔ)充。
脂溶性維生素 服用前要多留意
1、維生素A
作用:維持人體結(jié)膜、角膜、皮膚等正常功能。
不足:缺少維生素可導(dǎo)致夜盲癥、干眼癥、角膜軟化、視力下降、皮膚角化脫屑等癥狀。
過量:可導(dǎo)致急性顱內(nèi)壓增高、毛發(fā)干枯、皮炎瘙癢、食欲減退和嗜睡等。
2、維生素D
作用:維持及調(diào)節(jié)血漿鈣、磷正常濃度。