板栗是常見(jiàn)的一種食物，它具有很多營(yíng)養(yǎng)，吃了對(duì)人有好處。在生活中很多人吃板栗都是炒熟直接食用的，不過(guò)板栗的吃法不止這一種。大家知道板栗不能和什么食物一起吃嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的解答哦。

　　吃板栗的好處

　　1、健腦

　　在平時(shí)我們可以多吃一點(diǎn)板栗，主要是以為板栗中含有豐富的鎂元素，它含有鎂元素的量是牛奶的2-3倍，番茄的4倍左右，鎂元素對(duì)人體有很長(zhǎng)大的好處，是大腦需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以經(jīng)常吃板栗可以幫助我們補(bǔ)腦哦。

　　板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說(shuō)非常豐富了，它含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們?cè)黾勇蚜字挠行緩?，在?duì)促進(jìn)腦神經(jīng)元和腦組織的合成、修補(bǔ)、更新有很大的幫助，所以如果有勞累或是用腦過(guò)度的時(shí)候，那么吃一點(diǎn)板栗可以緩解這個(gè)癥狀。

　　2、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育

　　板栗中含有多種維生素與礦物成，這些物質(zhì)都是我們的生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)，在平時(shí)多吃一點(diǎn)可以幫助我們提供營(yíng)養(yǎng)，并且能快速的恢復(fù)我們的體力，對(duì)于促進(jìn)身體生長(zhǎng)有不錯(cuò)的效果，并且板栗中包含水果罕見(jiàn)的維生素E、H等。

　　對(duì)孩子的身體發(fā)育和健康成長(zhǎng)都有很好的輔助作用。

　　3、抗病、延緩衰老

　　是治療疾病的良藥，可以用來(lái)治療反胃、腹瀉、腰腳軟弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。

　　含有維牛素B2，常吃熟栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡、成人口腔潰楊有療效。

　　所含的不飽和脂肪酸和多種維生素及礦物質(zhì)能防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。

　　是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

　　板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，具有健脾、壯腰、強(qiáng)筋、補(bǔ)腎、活血、消腫等功效。

　　適用于因腎虛所致的尿頻、腰腿酸軟等病癥的輔助治療。

　　板栗的吃法

　　糖烤板栗

　　食材：板栗、玉米油、白砂糖、清水

　　步驟

　　1、板栗沖洗干凈，控干水份(晾干或用廚房紙巾擦干)。

　　2、一手拿板栗，一手拿小刀，用點(diǎn)力在板栗表面劃開一個(gè)口;(要將表皮切穿)。

　　3、將切好的板栗放入大盆里，倒入一湯匙的玉米油，晃動(dòng)使每一個(gè)栗子表面都均勻裹上一層油。

　　4、烤盤鋪上錫紙，把栗子倒入平鋪，放進(jìn)預(yù)熱好200度的烤箱，先烤25分鐘。

　　5、待烤箱表面有熱度了，取一個(gè)導(dǎo)熱快的碗，將白砂糖和清水倒入,擱置在烤箱上用筷子攪動(dòng)使其融化。