杏仁是生活中常見的一種食物，深受人們的喜歡。杏仁具有很多對人體比較好的功效，食用之后可以為我們的身體提需要的營養(yǎng)物質。生活中杏仁的吃法有喝很多，并且都比較美味，不過杏仁的禁忌大家都了解嗎?下面會有詳細的介紹。

　　杏仁的功效

　　1、促進皮膚血液循環(huán)

　　女性朋友在平時應該適當?shù)某砸稽c杏仁，我們應該知道的，杏仁是具有很好的促進血液循環(huán)的效果，它能夠幫助我我們促進皮膚的血液循環(huán)，這樣能夠讓我們的皮膚一直處在一個比較健康的狀態(tài)，具有美容功效，使皮膚紅潤光澤。

　　2、潤肺

　　患有咳嗽的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c杏仁，主要是因為杏仁中含有的一些物質，可以幫助人體潤滑肺部，并且甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，它在滋補肺部方面有很好的功效，所以在平時我們應該多吃一點。

　　3、降低膽固醇

　　很多人不知道，其實適當?shù)某砸稽c杏仁可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，杏仁會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這個成分不但可以降低膽固醇，還能顯著降低心臟病和很多慢的發(fā)病危險。

　　4、抗炎、鎮(zhèn)痛

　　苦杏仁苷分解產生的苯甲醛與其他物質生成的物質有安神、鎮(zhèn)痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

　　5、鎮(zhèn)咳、平喘

　　苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。

　　6、抗腫瘤

　　杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。

　　7、減肥

　　研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50~100克杏仁(大約40~80粒杏仁)，體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。精彩推薦：女人吃松子的好處 松子的營養(yǎng)價值

　　杏仁的吃法

　　香煎杏仁南瓜餅

　　原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。

　　制作步驟

　　1、南瓜切薄片;

　　2、杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;