紫薯的做法有很多，比較簡單的方法就是蒸熟了之后直接吃，現(xiàn)在還很流行把紫薯泥和酸奶放在一起吃。紫薯的好處是什么?這個(gè)問題可能有很多人都不清楚吧！只是知道有營養(yǎng)，但是具體的情況不了解，建議你仔細(xì)看下面的文章!

　　紫薯的好處

　　護(hù)肝

　　吃紫薯可以護(hù)肝，肝臟隨著時(shí)間的流逝會不斷的老化，老化了之后功能就會下降，還容易患上各種疾病，所以說在平時(shí)如果能補(bǔ)充一些抗氧化的成分，做好抗老化工作是很重要的。紫薯中就有很多的花青素，可以幫助護(hù)肝。

減肥瘦身

　　吃紫薯對于減肥有一定的作用，在減肥的時(shí)候可以把米飯和面條等細(xì)糧換成紫薯。紫薯是粗糧，熱量比較低，而且吃了會有很強(qiáng)的飽腹感，不容易吃多。堅(jiān)持每天吃一頓粗糧，可以幫助健康的減肥，而且不會感覺很痛苦。

　　增強(qiáng)免疫力

　　經(jīng)常吃紫薯能夠提升免疫力，是不是沒有想到呢？紫薯中含有的各種營養(yǎng)元素十分豐富，而且都是人體比較容易吸收的，所以說對于提升人的體質(zhì)，是會有很明顯的效果的。偶爾吃起不到作用，必須是常吃才行哦。

促進(jìn)胃腸蠕動

　　當(dāng)我們有了腸道蠕動速度慢的問題時(shí)，就應(yīng)該注意多吃一些紫薯，它能讓我們的腸道更快的蠕動。因?yàn)樽鲜碇械纳攀忱w維含量非常高，而這種成分能讓人的糞便變得更重，從而刺激腸道快速的把它們排出體外，有利于解決便秘問題。

　　抗氧化

　　吃紫薯還具有抗氧化的效果，因?yàn)樗幕ㄇ嗨睾亢芨?，而花青素是一種效果極強(qiáng)的抗氧化劑。其實(shí)深色的食物，特別是深藍(lán)、深紫色的食物中多數(shù)都有花青素。經(jīng)常補(bǔ)充花青素，可以讓人保持年輕的狀態(tài)，減慢衰老的速度。

　　防治心血管疾病

　　防治心血管疾病除了長期吃藥之外，不妨嘗試以吃紫薯的方式進(jìn)行。因?yàn)樗械幕ㄉ沼袦p少心血管病作用。

　　防癌抗癌

　　紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。