南瓜子是很常見的一種食物，它本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，常吃能夠?yàn)槿梭w帶來很多的功效，也能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。關(guān)于南瓜子的吃法有很多，大家在平時(shí)要選擇自己喜歡的一種，大家知道吃南瓜子的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、改善皮膚：在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)南瓜子能夠起到改善皮膚的效果，主要是因?yàn)樵谀瞎献又泻写罅康?，能夠促進(jìn)膠原蛋白合成的鋅，我們都知道膠原蛋白，是人們皮膚保持健康和年輕的基礎(chǔ)。在發(fā)現(xiàn)自己有粉刺的時(shí)候，食用南瓜子能促進(jìn)皮膚恢復(fù)。
2、修復(fù)頭發(fā)和指甲：南瓜子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有人體需要的維生素A和維生素E，這些物質(zhì)到了我們的身體中，能夠有效的促使頭發(fā)和指甲新陳代謝速度加快，能夠保持身體的健康。每天食用南瓜子，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的頭發(fā)和指甲會(huì)柔韌而充滿光澤。
3、保護(hù)心臟和血管：人們?nèi)绻軌蜃龅蕉ㄆ谑秤媚瞎献樱@樣就能夠很好的保持心血管系統(tǒng)正常運(yùn)行。在南瓜子中含有豐富的鐵元素，這種物質(zhì)在身體中，能夠有效的提升血液質(zhì)量，并且南瓜子中很有的氨基酸，能夠很好的增強(qiáng)血管韌度。
4、增強(qiáng)抵抗力：感冒時(shí)食用南瓜子，能提高免疫力，抑制感冒病毒。
5、強(qiáng)健骨骼：如果你不喜歡吃魚，那就好食用南瓜子。南瓜子中含有大量的磷，每100克南瓜子中含有1440毫克的磷。這種微量元素跟鈣一樣重要，因?yàn)樗枪墙M織的重要組成成分。
南瓜子的吃法
做法1：烤南瓜子
準(zhǔn)備食材如下：南瓜子500克，食鹽2茶匙
具體做法如下：南瓜子曬干后放入烤盤，取個(gè)碗放2克鹽，加入小半碗熱水，等鹽融化，灑上鹽水，放入烤箱，烤箱130度，中層，烤40分鐘，中間拿出來翻了兩次，烤好的南瓜子，很香!
做法2：南瓜子軟歐
準(zhǔn)備食材如下：高筋面粉300克，全麥粉75克，牛奶250毫升，酵母4.5克，赤砂糖45克，鹽4克，南瓜子(熟)120克
具體做法如下：所有原料放入面包機(jī)，揉至面團(tuán)出筋，有厚膜的狀態(tài)，加入南瓜子，低速混合均勻，將面團(tuán)略整形后放入撒了面粉的容器內(nèi)，放入28℃濕度80%的環(huán)境中發(fā)酵1小時(shí)，發(fā)酵至兩倍大，排氣后均分成兩份醒發(fā)20分鐘，醒發(fā)好后整形成紡錘形，放入溫度30℃濕度80%的環(huán)境中發(fā)酵45分鐘，發(fā)酵好后在表面篩上面粉裝飾，并用割包刀割出花紋，放入200℃預(yù)熱好的烤箱烤20分鐘即可!
做法3：南瓜子酥
準(zhǔn)備食材如下：南瓜子仁250克，白糖180克，水90毫升，植物油15毫升
具體做法如下：南瓜子仁炒熟，放入烤箱里100度保溫，熱鍋下油，倒入白糖小火翻炒，炒至糖溶化，變成金黃色，加入清水小火熬煮，邊煮便攪拌，熬至糖漿滴到?jīng)鏊锬荞R上凝結(jié)，此時(shí)迅速倒入南瓜子仁翻拌，然后將拌好的瓜子仁倒在高溫布上搟平整形，趁熱切割，攤涼即可，做好的南瓜子酥要放入密閉容器里保存!
