杏仁是大家經(jīng)常吃的一種食物，現(xiàn)在的人們基本都是將杏仁當做零食吃的，杏仁里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，那么大家知道杏仁的功效有哪些嗎?杏仁的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成甜品，大家知道吃杏仁的禁忌有什么嗎?

　　杏仁的功效

　　有利于排毒去火

　　杏仁是一種很有營養(yǎng)的食物，它當中含有豐富的纖維素，這些物質(zhì)能夠有效的促進胃腸蠕動，如果人們適當?shù)某孕尤?，那么就能夠有效的去除體內(nèi)的火氣，這樣就能夠?qū)⑸眢w中的毒素排出體外，尤其是便秘患者，吃杏仁的效果會更好。

　　有利于美容

　　女性朋友在平時應(yīng)該要適當?shù)某孕尤剩饕且驗樾尤世锩娴奈镔|(zhì)對我們的皮膚非常好。在杏仁里面含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，像是維生素b1，維生素b2等，這些物質(zhì)對我們的皮膚非常好，到了人體當中都是改善皮膚問題。

　　有利于降低膽固醇

　　現(xiàn)在的人們基本都有大吃大喝的習(xí)慣，如果在平時人們沒有很好的控制自己帶的飲食，那么很有可能會導(dǎo)致膽固醇高的情況出現(xiàn)，一旦出現(xiàn)了這樣的情況，大家應(yīng)該要進場吃杏仁，杏仁里面含有的物質(zhì)，能夠很好的降低膽固醇。

　　有利于止咳平喘

　　現(xiàn)在的天氣越來越冷，感冒發(fā)燒的人越來越多，再加上天氣干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽雖然不是病癥，但不加以緩解容易引發(fā)疾病，因此想要止咳平喘可適當吃杏仁。

　　有利于抗腫瘤

　　杏仁中含有一種活性物質(zhì)叫做苦杏仁苷，這種物質(zhì)進入血液中，可以幫助殺死癌細胞，對于患有腫瘤的病人而言，適當?shù)某孕尤?，可以幫助維持生命的延續(xù)。

　　有利于減肥

　　生活不規(guī)律，飲食不規(guī)律，肥胖的人群越來越多，大家減肥的方式多種多樣，有人節(jié)食有人運動，其實也可以吃杏仁進行減肥。杏仁含有不發(fā)胖的單不飽和脂肪酸，同時杏仁的細胞壁會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收，利于減肥

　　杏仁的吃法

　　香煎杏仁南瓜餅

　　原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。