在所有蛋類中，你更喜歡吃哪一種?是雞蛋還是鴨蛋，又或者是鵝蛋，還有人則是喜歡吃鵪鶉蛋或者鴿子蛋，要問(wèn)什么理由，有的人是看重營(yíng)養(yǎng)，有的人則是說(shuō)越貴的越好。鴿子蛋雞蛋鵝蛋有什么不同？
那么，鴿子蛋、雞蛋、鵝蛋，到底存在哪些差異？
鴿子蛋，與鵪鶉蛋大小差不多，別看它小，價(jià)格上卻比雞蛋、鵝蛋都要貴，為此也有人提出疑惑，不解憑啥鴿子蛋要貴一些。
營(yíng)養(yǎng)上，實(shí)際上是沒(méi)啥區(qū)別的，成分都是相同的，含量也是沒(méi)啥區(qū)別，要硬說(shuō)有什么區(qū)別，就是雞蛋的蛋白質(zhì)含量比其它蛋類都要高。
而且，雞蛋的脂肪和膽固醇含量，相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較低，總體而言，在營(yíng)養(yǎng)上，其實(shí)雞蛋是略勝一籌的。
藥用價(jià)值，則就是看它們的屬性，因?yàn)楹形镔|(zhì)都差不多，雞蛋的話屬性偏溫，可以說(shuō)適合大多數(shù)群體，一般來(lái)說(shuō)，會(huì)用來(lái)補(bǔ)身體，一些體質(zhì)差或者大病初愈的人，會(huì)建議食用一些，能夠幫助改善體質(zhì)，更有利于身體的恢復(fù)。
鵝蛋的話，就更適合天氣寒冷時(shí)食用，主要是鵝蛋能幫助抵御寒氣，對(duì)于一些體寒或者陽(yáng)氣不足的人，比較怕冷，則是可以食用鵝蛋來(lái)御寒，讓身體暖和一些。
鴿子蛋，它也有一定的藥用價(jià)值，但其實(shí)也沒(méi)大家想象得那么好，與鵝蛋、雞蛋相比，其實(shí)并不是很突出，也就是一些普通的價(jià)值。
鴿子蛋的價(jià)格是雞蛋的幾倍，為啥鴿子蛋如此貴？
從上面的分析來(lái)看，不管是從營(yíng)養(yǎng)，還是藥用價(jià)值，鴿子蛋都不比鵝蛋和雞蛋突出，與雞蛋相比，更是差上好多。
但看價(jià)格的，可以直觀地看到兩者差異，一個(gè)鴿子蛋在4元以上，而一個(gè)雞蛋有的一塊錢(qián)都不到，差距不是一般的大。
明明營(yíng)養(yǎng)上雞蛋更勝一籌，藥用價(jià)值上也會(huì)更多，鴿子怎么還是能以高價(jià)賣(mài)出。一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的原因，就是鴿子蛋稀少，不像雞蛋多，物以稀為貴，鴿子蛋以稀少之名，打敗了所有的蛋類。
還有一點(diǎn)可能也是它貴的原因，就是有的人偏愛(ài)鴿子蛋的口感，與其它雞蛋相比，鴿子蛋會(huì)更加的細(xì)膩，且有的鴿子蛋蛋白呈現(xiàn)出來(lái)的樣子，是透明狀，有些人會(huì)因?yàn)樯僖?jiàn)，也會(huì)更喜歡鴿子蛋。
