豬油，生活在城市中的人，應(yīng)該并不太了解?，F(xiàn)代人大多吃的都是植物油，卻很少吃動物油。但在以前舊時代，豬油是很受歡迎的。

　　一個是生活條件比較差，豬油便宜，只能吃它了。還有一個原因，就是豬油炒出來的菜，會更加的香，就比較好吃。

　　甚至還有老人稱“一勺豬油勝過十副藥”，意思就是說吃豬油好，能給身體帶來好處，真的是這樣嗎?下面我們就來好好了解一下豬油一勺豬油勝過十副藥有依據(jù)嗎。

　　為啥一勺豬油能勝過十副藥，是否可信？

　　這句話從很早以前就流傳下來的，主要說的就是吃一勺豬油，可以抵上吃十副藥。在現(xiàn)代人看來，說法還是有點(diǎn)夸張的，可也不是完全的錯誤。

　　豬油適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)，真的能給身體帶來相應(yīng)好處。有便秘的朋友，可以稍微吃點(diǎn)豬油，可以幫助潤腸通道。

　　主要是豬油中含有油脂較多，能夠達(dá)到潤滑的作用，在進(jìn)入腸道以后，就可滋潤腸道，不會讓腸道顯得干燥，排便也會比較順暢，就能緩解便秘問題，對維持腸道功能也會有好處。

　　還有就是豬油炒菜比較香，會增強(qiáng)食欲，食欲不好的人，可以試著用豬油做菜，或許可以改善食欲，讓胃口大開。

　　豬油做出來的菜，之所以會很香，主要是豬油中的蛋白質(zhì)和甘油酯，會分解出一種產(chǎn)物，也就會產(chǎn)生特別的香味。

　　豬油中的飽和脂肪酸，會將油脂、淀粉和纖維素，很好的結(jié)合在一起，會讓菜肴變酥脆，吃起來就比較香。