人生最理想的狀態(tài),就是和咸鴨蛋一樣,閑得剛好,富得流油。天天把這句話掛在嘴邊沒關(guān)系,天天吃個(gè)咸鴨蛋問題就大了。每天吃個(gè)咸鴨蛋鹽攝入量會(huì)高嗎?
咸鴨蛋顧名思義就是用鹽腌制過的蛋,盡管從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,咸鴨蛋和新鮮的鴨蛋沒有太大區(qū)分,僅僅是為了彌補(bǔ)養(yǎng)分,咸鴨蛋和鮮鴨蛋都可以吃。如果從健康的角度講,咸鴨蛋的弊端就很明顯,咸的夠味!
100克咸鴨蛋的鈉含量接近2700毫克,換算成食鹽,也就是7克左右。根據(jù)世衛(wèi)組織的建議,人每天的食鹽攝入量不應(yīng)超過5毫克,吃一個(gè)咸鴨蛋就已經(jīng)超標(biāo)了。一天之中,就不宜吃任何帶有咸味的食物。
那么,吃鹽過多會(huì)有什么危害呢?
一旦養(yǎng)分?jǐn)z入過多,人的口味也會(huì)逐漸變重,越來越排斥清淡的食物。保持這種狀態(tài),要不了兩三年,體內(nèi)的血壓就會(huì)波動(dòng),中老年人血管退化,內(nèi)外壓力差更易拉大,血壓升高將難以穩(wěn)定。北方人的血壓比南方人更高,其中就有食鹽過多的原因。對(duì)于一個(gè)血壓已經(jīng)升高的人,如果吃鹽過多,還會(huì)惹來一連串的問題。諸如代謝能力減弱,影響到心腦健康等。
吃多了鹽,身體內(nèi)的水液平衡也會(huì)被打破,減少體內(nèi)的津液分泌量。津液在人體中有著重要的調(diào)節(jié)能力,也能阻止病毒入侵。津液減少后,體內(nèi)就失去了一道屏障,對(duì)抗病毒和細(xì)菌的能力會(huì)減弱,口腔和咽喉等部位就會(huì)遭殃。