雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

　　雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。

　　烏雞肉烏雞入腎經(jīng)，具有溫中益氣、補(bǔ)腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤肌膚的作用。凡虛勞羸瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產(chǎn)后血虛乳少者，可將之作食療滋補(bǔ)之品。

　　雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補(bǔ)肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能養(yǎng)心安神、滋陰潤膚。

　　若脫發(fā)過多，或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只，加首烏同煮食之。

　　蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。

　　高血壓的飲食是非常重要的，多吃新鮮的水果、堅果、豆制品、粗糧等營養(yǎng)，注意營養(yǎng)多樣化合理膳食。多喝水，加強(qiáng)鍛煉，避免情緒激動，每天保持心情愉快。按時吃要，定期復(fù)查。

　　易暗藏細(xì)菌的食物

　　一 雞肉

　　根據(jù)國外科學(xué)家新研究顯示，雞肉當(dāng)中含有大量的不良細(xì)菌，例如彎曲桿菌、沙門氏菌等等，這些細(xì)菌一旦侵入到女性的身體就會造成腸胃炎等疾病。所以，當(dāng)你買回來雞肉準(zhǔn)備做之前，好能夠用水浸泡一下，然后一定要煮熟煮透為好。

　　二 牛肉餡

　　餃子可是我們中國人喜歡的食物，但是牛肉餡的餃子十分的不干凈。因為牛肉餡中的細(xì)菌有很多，很容易對女性血液造成感染，好餡不要太多，而且烹制的時候溫度一定要高。

　　三 生牡蠣

　　沿海地區(qū)的女孩子喜歡吃牡蠣，而且還講求生吃。牡蠣當(dāng)中的細(xì)菌是多的，生吃很容易造成感染，吃的時候殺菌的配料一定要準(zhǔn)備好。

　　四 哈密瓜

　　新疆的哈密瓜可以說是世界一絕，這么美味的食物依然和細(xì)菌逃脫不了干系。吃太多的哈密瓜為什么會出現(xiàn)拉肚子的情況?就是因為沒有用自來水充分清洗，沒有用刷子刷。

　　五 雞蛋

　　別看吃雞蛋只吃里面的蛋清和蛋黃，但是，這里面就沒有細(xì)菌了嗎?如果雞蛋沒有被煮熟或者是煎透，依然不能徹底消滅細(xì)菌。 所以，雞蛋是建議高溫加熱10分鐘左右的。

　　總結(jié)：雞肉調(diào)理食品味道鮮美，很多的人都比較喜歡，但是雞肉也是易暗藏細(xì)菌的食物之一哦，大家平時要注意適量哦，不可吃的太多，以免對您的身體有傷害，大家如果喜歡雞肉，也可以閱讀相關(guān)的文章，能夠充分的了解它。