蠶蛹中毒怎么辦

　　蠶蛹的營養(yǎng)價值非常高，它含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品，但是也有人不小心吃了變質(zhì)的蠶蛹導致中毒，或者對蠶蛹過敏導致中毒，那么蠶蛹中毒怎么辦呢?

　　食蠶蛹中毒的潛伏期為數(shù)小時至1周不等，中毒常見的表現(xiàn)有頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛，有的會出現(xiàn)心慌胸悶、四肢顫抖、手足痙攣，中毒深者還會有血壓降低、口唇發(fā)紫、昏迷抽搐等癥狀，但重癥患者罕見。

　　曾有報道，一患者食大量蠶蛹，8小時后出現(xiàn)頭昏、惡心及嘔吐，隨后出現(xiàn)眼球、舌肌震顫，全身痙攣及步態(tài)不穩(wěn)等神經(jīng)系統(tǒng)損害，被診為柞蠶蛹性腦病，是食用蠶蛹發(fā)生過敏而引起的反應。

　　另一例進食剩余變質(zhì)蠶蛹10余個，次日發(fā)生吐瀉并出現(xiàn)神志喪失，手足陣發(fā)性抽搐收住院

　　入院后神志恍惚，煩躁不安，時而大喊大叫，呼吸深大，大小便失禁，全身肌肉陣發(fā)性震顫;經(jīng)CT掃描腦組織無異常，腦電圖廣泛中度異常;經(jīng)用氯丙嗪、糖皮質(zhì)激素、神經(jīng)活化劑及支持療法等治療，29天后治愈出院，也被認為與變態(tài)反應相關。

　　蠶蛹中毒無特效解毒治療，主要采取對癥和支持治療。

　　中毒急救處理的主要原則：一是急性發(fā)病者應予催吐、洗胃和導瀉作排毒處理。二是及時補液、利尿，以利毒素排出，并補充水與電解質(zhì)，防治失水及電解質(zhì)、酸堿平衡失調(diào)。

　　有關專家提醒廣大群眾，注意預防蠶蛹中毒需采取以下措施。

　　1、采購新鮮蠶蛹，不買、不食腐敗變質(zhì)的蠶蛹;

　　2、食用蠶蛹前，必須充分加熱，應先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸;

　　3、一次少吃，未吃完的蠶蛹放置后，應徹底加熱后再食用;

　　病從口入這句話一定要牢記，要想不中毒，還是要把好這一關。