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鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鴿子湯做法和食療價(jià)值(13)

  1、喝了鴿子湯,手術(shù)后特別是拆線時(shí)吃點(diǎn)鴿子肉可以少留疤痕。

  2、手術(shù)后喝鴿子湯有加速刀疤愈合的功效,民間有“鴿子、鴿子、刀疤合齊”。

  3、喝了鴿子湯,病人康復(fù)以后遇到陰天下雨,傷口不會(huì)發(fā)癢,所以建議在傷口符合的時(shí)候多食用鴿子湯。

  手術(shù)后喝鴿子湯好嗎手術(shù)后喝鴿子湯的科學(xué)依據(jù)

  術(shù)后傷口的恢復(fù)十分需要蛋白質(zhì),因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是組成細(xì)胞的基本物質(zhì)。如果缺少了蛋白質(zhì),易引起組織水腫,營(yíng)養(yǎng)會(huì)發(fā)生障礙,傷口就延遲愈合并容易發(fā)生開(kāi)裂。有數(shù)據(jù)顯示,100克鴿子肉內(nèi)含蛋白質(zhì)22~24克,還含有豐富的鈣、磷、鐵、脂肪等。同時(shí)乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。

  鴿的血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子與凝血因子。一方面,它能很好地調(diào)節(jié)人體的造血過(guò)程,促進(jìn)血液循環(huán),起到活血化淤的作用,對(duì)于防治功能性障礙性貧血以及輸血者體況的快速恢復(fù)有獨(dú)到的療效;另一方面,其血液中的凝血因子具有超乎尋常的促凝血作用,它不僅能使自身受傷部位在很短的時(shí)間內(nèi)(2一5分鐘)止血和在短期內(nèi)(7一10天)愈合,而且對(duì)人的外傷出血、手術(shù)出血、產(chǎn)后出血均有很好的促凝血作用。

  中醫(yī)解釋手術(shù)后為什么喝鴿子湯

于消化,具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能,對(duì)病

  中醫(yī)認(rèn)為:鴿肉易于消化,具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能,對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。鴿子湯對(duì)老年人、體虛病弱者、開(kāi)刀病人、孕婦及兒童有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強(qiáng)腦力和視力的功用。乳鴿(指4周齡的幼鴿)營(yíng)養(yǎng)更佳。

  感冒能喝鴿子湯嗎

  鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不要說(shuō)大家都知道是很高的,鴿子湯對(duì)于孕婦、產(chǎn)婦都是有一定的作用的,她們都是可以喝的。那么感冒能喝鴿子湯嗎?帶著這個(gè)問(wèn)題和小編一起來(lái)看這篇文章吧!

  感冒能喝鴿子湯嗎

  感冒是能喝鴿子湯。鴿子湯是具有較好的提高免疫力的作用,能夠促進(jìn)感冒的恢復(fù)。

  鴿子所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素ABE等都比雞、魚(yú)、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有佳的膽素,可以幫助人體很好的利用膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸,防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。所以感冒的患者是可以吃的。

  鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,以及人體正常生命必須的碳水化合物。長(zhǎng)期食用可能造成孕婦回奶。鴿子肉的脂肪含量?jī)H為73%,低于其他肉類(lèi),是人類(lèi)理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。我國(guó)民間有"一鴿勝九雞"的說(shuō)法。

  鴿肝中含有佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動(dòng)脈硬化。雖然人們都認(rèn)為鴿湯、雞湯能補(bǔ)身體,但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯,湯中的油消化不完,便存留在體內(nèi)。若是孕婦不經(jīng)?;顒?dòng),則導(dǎo)致身體發(fā)胖、發(fā)虛、頭暈眼花。不僅對(duì)孕婦不好,長(zhǎng)期下來(lái)還會(huì)對(duì)寶寶造成影響。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認(rèn)為,鴿肉易于消化,具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能,對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。

導(dǎo)致身體發(fā)胖、發(fā)虛、頭暈眼花。不僅對(duì)孕婦

  藥用價(jià)值

  1.治骨折:鴿蛋4個(gè),枸杞子、桂圓肉、黃精各10克,冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉、黃精置鍋上加水750毫升煮沸,再把鴿蛋打破后放入鍋內(nèi),同時(shí)將冰糖放鍋中同煮,至熟即成。每日1次,連服7日。

  2.治皮膚瘙癢:幼白鴿1只,綠豆150克,黃酒50毫升。將白鴿除去毛及內(nèi)臟,加綠豆和黃酒燉煮熟吃。

  3.治肝腎不足閉經(jīng):鴿子1只,白酒適量。酒水各半將洗凈去內(nèi)臟的鴿子煮食。隔天1次,每月連服4~5次。

  適宜人群

  對(duì)老年人、體虛病弱者、開(kāi)刀病人、孕婦及兒童有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強(qiáng)腦力和視力的功用。由于脂肪含量較低,適合高血脂癥患者食用;鈣、磷的含量在蛋類(lèi)中相對(duì)較高,非常適于嬰幼兒食用;乳鴿(指4周齡的幼鴿)營(yíng)養(yǎng)更佳。

  注意

  食積胃熱者、性欲旺盛者及孕婦不宜食。

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