很多人對(duì)雞肉土豆泥的做法并不是很了解，這就需要在對(duì)它制作的時(shí)候，需要對(duì)它進(jìn)行制作流程進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得在制作的時(shí)候，都是能夠輕松的制作出來(lái)。

　　雞肉土豆泥

　　1.土豆洗干凈,不用削皮，因?yàn)檎羰熘笃?huì)很好剝掉，蒸到用筷子能很容易穿透就可以了。

　　2.蒸熟的土豆皮很容易剝掉，放到保鮮膜或者保鮮袋里.(保鮮袋剛好用沒(méi)了.其實(shí)用保鮮袋方便)包好土豆。

　　3.用搟面杖碾成泥狀.不要有顆粒.放適量鹽,和耗油,耗油一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)就夠了不然會(huì)太咸,咸淡的話(huà)看個(gè)人口味.反正是熟的可以一邊加一邊嘗嘗。

　　4.黃油,可以先隔水融化了再加入土豆泥,我懶就直接用土豆泥的余溫來(lái)融化它。

　　5.洋蔥,如果不喜歡的話(huà)可以不放洋蔥,放黑胡椒之類(lèi)的自己喜歡的調(diào)料~洋蔥我喜歡這樣直接切很小的小丁.如果不喜歡生的可以切好小丁,用平底鍋過(guò)下油,不要太油。

　　6.攪拌好的土豆泥裝進(jìn)準(zhǔn)備好的小碗里面。

　　7.準(zhǔn)備一塊雞腿肉,或者直接從雞腿上剃但是比較麻煩,也可以直接買(mǎi)那種雞排,但一定要雞腿肉.(雞胸肉真的很不好吃)提前腌好,奧爾良的要提前腌一晚上,醬油腌的話(huà)3個(gè)小時(shí).腌好之后煎到快熟就可以拿出來(lái)了,不要煎太油太干.切小丁備用。

　　8.將雞肉均勻放在土豆泥上~也可以跟土豆泥混在一起。

　　9.再撒上奶酪~看自己喜歡.我喜歡吃奶酪所以放了很多~~奶酪可以用作批薩的那種。

　　10.現(xiàn)在就可以放到烤箱里了。

　　以上就是對(duì)雞肉土豆泥做法詳細(xì)介紹，在對(duì)它制作的時(shí)候，可以根據(jù)以上的方法進(jìn)行，同時(shí)制作的過(guò)程前，在食材準(zhǔn)備上也是要全面的進(jìn)行，不能有缺少的東西，否則在制作后，會(huì)使得佳肴在各方面上，都會(huì)差一些。