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臘肉怎么吃 臘肉的食用方法與禁忌(11)

  孕婦能吃臘肉

  孕婦慎吃。

  雖然臘肉的口感好,但是不宜多吃,尤其是孕婦。臘肉的脂肪含量非常高。從重量上看,100克臘肉中脂肪含量高達(dá)50%。不僅如此,臘肉還含有相當(dāng)數(shù)量的膽固醇。其次,臘肉營(yíng)養(yǎng)損失多,在制作過(guò)程中,肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡。可以說(shuō),臘肉是一種“雙重營(yíng)養(yǎng)失衡”的食物。

孕婦應(yīng)該慎吃臘肉

  咸肉種腌制食物 作懷孕期孕婦應(yīng)該少吃盡量要吃免影響寶寶健康多孕婦因直喜歡樣食品 懷孕特殊時(shí)期了胎兒健康應(yīng)該盡量克制 專家建議孕婦好少吃咸肉、臘肉、香腸咸肉、臘肉、香腸等些東西僅美味而且保存時(shí)間長(zhǎng)受人們喜愛(ài)些含有大量鹽食物與豬肉物質(zhì)長(zhǎng)期腌制起產(chǎn)生亞硝胺進(jìn)入人體又會(huì)形成二甲基亞硝胺種強(qiáng)致癌性物質(zhì)

  安胎的孕婦由于活動(dòng)量少,因此要注意不要攝取過(guò)多熱量造成體重短時(shí)間內(nèi)突然增加太多;孕婦過(guò)胖容易引起妊娠毒血癥,因此應(yīng)避免高熱量、低營(yíng)養(yǎng)的食物攝取。 此外,適當(dāng)?shù)叵拗汽}分的攝取,尤其水腫嚴(yán)重及體重增加甚多時(shí),更要注意鹽分的攝取。避免攝取空熱量食物(只有熱量,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)) 如:洋芋片、蜜餞、各式加糖的飲料、可樂(lè)、汽水、巧克力、糖果、棒冰。

  避免攝取高鹽份食物(以免水腫) 如:乳酪、加鹽或熏制的食物,例如:香腸、臘肉、牛肉干、豬肉干、肉松、鹵味、罐頭食品。

  忌食食品分類

  1、水果類:如蜜餞、脫水水果;各類罐頭水果及加工果汁,如蕃茄;果汁粉等。

  2、蔬菜類:腌制蔬菜,如榨菜、酸菜、泡菜、醬菜、咸菜、梅干菜、雪里紅、蘿卜干、筍干。

  3、 油脂類:奶油、瑪琪琳、沙拉醬、蛋黃醬等。

  4、調(diào)味品: 蒜鹽、豆瓣醬、沙茶醬、辣醬油、蠔油、甜面醬、豆鼓、味增、芥末醬、烏醋等。

  5、肉、魚(yú)、蛋類:加鹽或熏制的食品。

加鹽或熏制的肉類,孕婦應(yīng)該少吃或不吃

  6、罐頭食品。

  7、 豆類及其制品:腌制、罐制、鹵制的成品,如加味豆干、筍豆、豆腐乳、花生醬等。

  8、咸面包、蘇打餅干、甜咸餅干、蛋糕、奶酥等西點(diǎn)。

  9、 其它:雞精、海苔醬、炸羊芋片、爆米花、米果、運(yùn)動(dòng)飲料、碳酸飲料(如汽水、可樂(lè))。

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