不可過量食用
牛肉可以滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、補中益氣。一般來說,適宜的用量是每餐75g左右,吃太多牛肉是會提高患結(jié)腸癌的幾率的。
吃牛肉好別喝白酒
牛肉和白酒一起吃會導(dǎo)致牙齒發(fā)炎。白酒為十分溫?zé)岬臇|西,喝白酒再吃牛肉對溫?zé)狍w質(zhì)的人就好比生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化等。
牛肉不能和豬肉一起吃
從中醫(yī)食物藥性來看,牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功;豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味相矛盾,因此不應(yīng)該一起吃。
小孩、老人及消化能力弱的人不應(yīng)該多吃
牛肉屬于高膽固醇、高脂肪食物,老人、兒童以及消化能力弱的人都不應(yīng)該多吃哦。
牛肉不可以烤著吃
牛肉不應(yīng)該熏、烤、腌炙等,以免產(chǎn)生苯并芘、亞硝胺等致癌物質(zhì)。
患有腎炎的人不能多吃牛肉
牛肉屬于高蛋白食品,患有腎炎的人不可以多吃,以免加重腎臟的負擔(dān),還有就是牛肉與氨茶堿類藥物同用,會降低其療效哦。
總結(jié):通過上文的介紹,相信大家對牛肉和什么一起吃好都有了大致的了解。除此之外,文中還介紹了吃牛肉的注意事項,這些僅供大家參考。適當(dāng)吃些牛肉對身體有益,平時吃的時候注意搭配哦。