可樂(lè)雞翅顧名思義就是用可樂(lè)與雞翅做出來(lái)的一種食品,可樂(lè)雞翅非常的美味,有許多人都喜歡吃可樂(lè)雞翅,并且可樂(lè)雞翅里面還有豐富的營(yíng)養(yǎng),那么請(qǐng)問(wèn)可樂(lè)雞翅怎么做好吃?可樂(lè)雞翅的功效與作用是什么?孕婦可以吃可樂(lè)雞翅嗎?下面小編為大家講解。
可樂(lè)雞翅怎么做好吃
做法1
用料:雞翅(中段)、可口可樂(lè)一罐
做法:
1.雞翅洗凈。用刀尖劃開(kāi)約兩厘米的口子(深度及雞肉),以便入味及快熟。
2.將醬油、鹽、白酒、生粉及白糖放在一起,然后開(kāi)始攪拌,等到攪拌均勻之后就放到雞翅上,然后腌半小時(shí)。白糖加極少量即可。因?yàn)榭蓸?lè)中已含糖份,如按平時(shí)腌肉的分量放糖,加可樂(lè)后會(huì)過(guò)甜。
3.然后加上一些油,攪拌均勻之后加上姜絲,要是第一步就放油的話有可能會(huì)將雞翅封住,其他味料難以入味。倒入可樂(lè),能浸過(guò)雞翅即可,腌15分鐘左右。用可口可樂(lè)是因?yàn)樗鼪](méi)有百事可樂(lè)這么甜。
4.把放進(jìn)鍋里的油給燒熱,之后再放入姜絲、蒜頭,把它們爆炒,等到炒香之后把它們撈起來(lái)扔掉。將雞翅一件件慢慢放到油里煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱,否則雞翅容易焦。倒入約1/2罐可樂(lè),加蓋。燒開(kāi)后文火燜。10分鐘左右可樂(lè)變成糊狀即可。
做法2
材料:首先把速凍雞翅用水泡開(kāi),洗凈。準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、可樂(lè)等配料。
制作:
1、鍋內(nèi)加水燒開(kāi),下入雞翅煮至白色,出鍋。
2、加入些許油燒熱,放入蔥、姜、蒜炒出香味,再放入雞翅炒至金黃,倒入可樂(lè),可樂(lè)漫過(guò)雞翅即可。
3、小火燉至收汁,即可出鍋。
可樂(lè)雞翅的功效與作用
有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。