蛇肉也就是蛇的肉，有很多人可能懼怕蛇所以拒絕吃蛇肉，其實(shí)蛇肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有很好的功效，而且蛇肉有很多種吃法，美味又營(yíng)養(yǎng)，但是吃蛇肉的時(shí)候一定要注意它的食物禁忌，是不能和一些食物同吃的。
1、保護(hù)心血管
蛇肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)心血管具有很好的保護(hù)作用，因?yàn)樯呷庵泻写罅康牡鞍踪|(zhì)和多種人體所需氨基酸成分，能夠補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，還能夠增強(qiáng)免疫力，而且蛇肉中的脂肪中還含有不飽和脂肪酸物質(zhì)，吃蛇肉可以軟化血管，維持血管的通透性，防止血管老化，減少心血管疾病的發(fā)生。
2、健腦益智
蛇肉中的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，經(jīng)常吃蛇肉對(duì)大腦非常好，能夠吸收蛇肉中多種氨基酸成分，可以提高腦細(xì)胞的活性作用，還能加快腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，所以吃蛇肉能夠促進(jìn)智力的發(fā)育，提高人的記憶力，非常適合腦力勞動(dòng)的人群食用。
3、補(bǔ)益精血
蛇肉具有補(bǔ)血益精的作用，吃蛇肉后可以加快我們的血液循環(huán)，還可以補(bǔ)充體力，緩解疲勞感，補(bǔ)氣效果是非常好的，所以經(jīng)常吃蛇肉可以改善氣血虧損和精血不足的癥狀，能夠得到很好的緩解作用。
4、補(bǔ)鈣壯骨
蛇肉中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，其中鈣的含量就特別多，而且它還含有一些能促進(jìn)鈣吸收的微量物質(zhì)，可以讓人體吸收到更多的鈣，能促進(jìn)骨骼發(fā)育，也能增強(qiáng)骨密度與韌性，對(duì)缺鈣與人類高發(fā)的骨關(guān)節(jié)疾病都有明顯預(yù)防作用。
1、蛇肉不能和蘿卜一起吃：蛇肉和蘿卜搭配在一起孕婦吃是不好的，因?yàn)闀?huì)對(duì)腹中的胎兒產(chǎn)生不利的影響。
2、蛇肉不能和豬肉一起吃：對(duì)生殖能力會(huì)有不好的影響。
3、蛇肉不能和綠豆一起吃：這兩種食物分開(kāi)吃會(huì)給我們的身體帶來(lái)比較好的營(yíng)養(yǎng)，但是一起吃會(huì)引起中毒，對(duì)我們的健康是一種威脅。
4、蛇肉不能和杏仁一起吃：這兩種食物一起吃會(huì)引起身體的不適。
5、蛇肉不能和土豆一起吃：會(huì)減少這兩種食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)我們的身體非常的不利。
