牛肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的肉，它的價(jià)格也是很貴的，吃牛肉對(duì)我們的身體是非常好的。牛肉怎么吃?如果你一直都覺(jué)得牛肉不好吃，那么可能是你吃的方法不對(duì)，建議學(xué)習(xí)一下美味的做法哦。牛肉的功效有哪些?想知道就請(qǐng)看下面的文章!

　　牛肉的功效

　　有助身體恢復(fù)

　　吃牛肉可以讓我們的身體快速的恢復(fù)，因?yàn)榕Ｈ庵械木S生素B很多，這種成分可以讓人的免疫力得到提升，另外牛肉還有很多的維生素D，它能夠促進(jìn)鈣的吸收，還能促進(jìn)代謝。因此假如你感覺(jué)到非常累，或者是大病初愈，可以常吃牛肉。

　　增長(zhǎng)肌肉

　　吃牛肉對(duì)于我們的肌肉也是很好的，雖然說(shuō)肉類(lèi)里面的蛋白質(zhì)含量都是比較高的，吃了應(yīng)該都能長(zhǎng)肌肉，但是牛肉中有肉毒堿以及肌氨酸，這些很多其他的肉類(lèi)沒(méi)有的。由于含量這兩種特殊的成分，使得牛肉的增肌效果特別好，建議大家常吃。

　　增強(qiáng)免疫系統(tǒng)

　　吃牛肉對(duì)于提升免疫力有也具有一定的效果，除了牛肉中的維生素B能夠提升免疫力之外，牛肉里面的鋅元素以及谷氨酸鹽也是能幫助提升抗病能力的。因此，如果你在平時(shí)感覺(jué)自己的身體比較虛弱，總是會(huì)生病，記得多吃點(diǎn)牛肉哦!

　　強(qiáng)筋健骨

　　水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

　　增強(qiáng)肌肉力量

　　牛肉含鎂，鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

　　造血

　　鐵是造血必需的礦物質(zhì)，與雞、魚(yú)、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是牛肉中富含鐵質(zhì)。

　　對(duì)抗運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷

　　牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。

　　牛肉怎么吃

　　咖喱牛肉

　　材料：牛肉500克、咖喱粉15克左右、洋蔥半只、土豆1個(gè)、胡蘿卜1根、姜一小塊、白葡萄酒(或料酒)少許、鹽適量。