豬肉是人們經常食用的肉類之一，得到了越來越多的人的喜愛，但關于豬肉的功效你又知道多少呢?豬肉是一種比較百搭的食物，不管怎樣的吃法都比較的美味，但它也有一定的禁忌，接下來，我將為大家詳細的介紹一下豬肉這一食材。
豬肉的功效
補充蛋白質和脂肪酸
豬肉是一種營養(yǎng)比較豐富的食物之一，它在一定的程度上能夠為人體提供所需的蛋白質以及一些脂肪酸的成分，從而能夠改善人體缺鐵性貧血的情況。因此對于患有貧血情況的患者來說，食用豬肉是非常不錯的。
補腎滋陰
豬肉是一種比較性平的食物，它在一定的程度上能夠起到滋潤腸道、清熱解毒以及滋陰補陽的效果，因此它能夠使得便秘的情況得到緩解，對于產后患有血虛的女性朋友是非常不錯的選擇。
營養(yǎng)豐富
豬肉是一種營養(yǎng)比較豐富的一種食物，它在一定的程度上是維生素這種物質主要的膳食來源，特別是豬肉中的維生素B1的含量是非常高的，對于滿足人體的營養(yǎng)需求能夠起到很好的效果。
潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。
補充氨基酸
豬肉的蛋白質屬優(yōu)質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
補鐵
豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
鹵豬肉
材料
