豬肉一直是人們所喜愛的一種美食,即便是豬肉的價(jià)格翻了一番,吃豬肉的人還是很多,平時(shí)做菜的時(shí)候,基本都會(huì)用豬肉來搭配,一旦沒了豬肉,都不知道吃點(diǎn)什么了。豬肉一直深受大眾的歡迎,還有因素就是口感好,煎炸蒸煮都可以。
豬身上的部位多,基本上都是可以食用的,而且不同部位的口感還不一樣,豬排、豬里脊以及一些內(nèi)臟,不過豬身上也不是所有部位都能吃的,有幾個(gè)地方最好別吃,上面藏有大量的寄生蟲,送你都不要。豬身上藏有寄生蟲的部位是什么?
豬身上藏有寄生蟲的部位,最好一口別吃
豬脖子這個(gè)部位不要吃,這個(gè)部位中含有寄生蟲,豬在吃東西的時(shí)候,都會(huì)將此處放在食槽上,因此也會(huì)將這處的肉稱為豬槽肉。外面的一些細(xì)菌以及寄生蟲,會(huì)順著食槽進(jìn)入到豬身上,豬脖子這個(gè)部位的寄生蟲就會(huì)有增多的情況,因此這個(gè)部位的肉還是不要吃。
豬脖子這個(gè)部位也是淋巴的聚集地,里面所含有的細(xì)菌量和病毒量都是很多的,而且在殺豬的時(shí)候,基本都是在此處,會(huì)造成此處淤血多,寄生蟲多,最好別吃,降低對(duì)身體的損害。
豬肺是不少人喜歡吃的一個(gè)部位,在他們看來,豬肺是有一定清肺的作用,幫助改善身體的不適,達(dá)到一個(gè)以形補(bǔ)形的效果。以形補(bǔ)形是沒錯(cuò),但豬肺中含有的寄生蟲以及細(xì)菌量太多,不適合人體食用,豬生長(zhǎng)的環(huán)境大家都是知道的,非常的臟,豬屎、豬尿等,環(huán)境差,這些氣體會(huì)直接進(jìn)入到豬肺中,久而久之,會(huì)使得豬肺變臟,寄生蟲會(huì)有增多的情況。