豬肉是我們生活中必備的一種食物,基本上每頓飯都會吃到豬肉,所以大家在購買豬肉的時候,基本上都會多買一些,要不然每頓飯都要買一點,太麻煩了,特別是一些老人喜歡囤肉,放在冰箱中,想吃的時候直接拿出來。這樣的方式確實能保鮮,但不能時間太長,一些老年人習(xí)慣將肉一放就是半年,肯定就不行,那么豬肉放在冰箱中冷凍多久就不能吃了?了解一下,記得提醒家人。
豬肉放在冰箱中,可以放多久?
冰凍肉是我們常吃的,通過冷凍,保持肉質(zhì)的新鮮,一般來說,豬肉放在冰箱中,差不多一個月就行了,對于那種經(jīng)常吃的,就是將肉冷凍之后,又拿出來,這樣的肉,反復(fù)冷凍,最多放三天就要吃完了。
反復(fù)拿出的肉,在化凍的過程會有細(xì)菌的滋生,若是接著放在冰箱中,細(xì)菌在肉中還會滋生給更多的肉質(zhì),再次解凍時,細(xì)菌量增多,食用后,對身體不利,當(dāng)心出現(xiàn)腹痛、腹瀉的情況。
如果是那種從超市冷藏中購買回來的肉,放在家中冰箱,期間一直沒有拿,是可以放一個月左右,時間別太長。而如果是那種新鮮的肉,一直在冰箱中冷凍,沒有拿出來的,這種肉是可以放三個月。
放置時間太長的肉就算是僵尸肉了,特別是那種放置半年的,基本就是僵尸肉,已經(jīng)不能再吃了,雖然一直在冰凍著,但里面的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)不多了,而且因為家中的冰箱也是經(jīng)常打開,會放入其他的食物,混合一起,也會使得肉質(zhì)發(fā)生改變,就不能再吃了,需要注意點。