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河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 河蚌的挑選方法及吃法(13)

  小孩吃河蚌要注意什么

  小孩能吃河蚌嗎

  建議不要給寶寶吃蚌肉,很多水產(chǎn)品都容易藏寄生蟲,河蚌是高蛋白的,有時(shí)候個(gè)別體質(zhì)還不能完全吸收,有的還會(huì)引起過敏。

  河蚌富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的作用。能提高免疫力、調(diào)低血壓 、改善貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

  富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

鈣是骨骼發(fā)育的基本原料

  富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。

  它具有明目、解酒、清熱、壯骨、提高免疫力等食用功效。

  河蚌肉對(duì)人體有良好的的保健功效,它有滋陰平肝、明目防眼疾等作用,是上好的食品和藥材,利用蚌的軟體部,能生產(chǎn)維生素、D肉粉、D油劑、D3結(jié)晶、B12制劑等許多抗病毒的藥物,在臨床上有很大實(shí)用價(jià)值。

  河蚌渾身是寶。河蚌是珍珠的搖籃,不僅可以形成天然珍珠,也可人工養(yǎng)育珍珠。除育珠外,蚌殼可提制珍珠層粉和珍珠核。珍珠層粉有人體所需要的15種氨基酸,與珍珠的成份和作用大致相同,具有清熱解毒、明目益陰、鎮(zhèn)心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消積等功能。將蚌肉和蚌殼分別加工、蒸煮消毒和機(jī)械粉碎,即可制成廉價(jià)的動(dòng)物性高蛋白飼料。

糖尿?。汉影鰮v汁,以開水沖飲

  食療方法

  1.糖尿?。汉影鰮v汁,以開水沖飲。

  2.小兒胎毒、濕疹:鮮河蚌1個(gè),研細(xì),麻油調(diào)敷患處。

  3.女子閉經(jīng):鮮河蚌500g,車前草50g,煮湯飲用。

  4.痔瘡:蚌肉煮湯淡食。

  好是不要給小孩吃河蚌,河蚌里有很多寄生蟲,如果沒清洗干凈的話會(huì)很麻煩,還有河蚌是高蛋白的,有時(shí)候個(gè)別體質(zhì)還不能完全吸收,有的還會(huì)引起過敏哦。

河蚌的做法 河蚌的清洗 河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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