生活習性

　　海蜇的運動主要靠內傘的環(huán)狀肌有節(jié)奏的舒張和收縮。環(huán)肌收縮時，將傘體下腔的海水擠壓出去，利用產生的反作用力推動蜇體朝傘頂方向前進。海蜇的運動晝夜不斷，成體在靜水中的游泳速度4米/每分鐘~5米/每分鐘。由于海蜇游泳能力弱，大風、潮汐和海流等對其水平分布有一定影響。

　　但海蜇具有發(fā)達的水管系統(tǒng)和靈敏的感覺器，所以能在不同水層作垂直運動，風平浪靜的黎明和傍晚，多云的白天常游到水域上層;大風、暴雨、急流、烈日和夜晚多游水域下層。

　　食性海蜇在浮浪幼蟲階段不攝食，至變態(tài)為4觸手螅狀體幼蟲時才開始攝食。觸手是捕食器官，以小型浮游動物為食。碟狀幼體具有1個方形口，攝食小型浮游生物;隨著生長發(fā)育口腕形成，大約發(fā)育到傘徑20毫米時，中央口封閉，為幼蜇。

　　幼蜇至成長為成體階段的攝食，是以口腕和肩板上出現(xiàn)的許多吸口來攝食小型浮游動物。其餌料種類很多，主要為橈足類、枝角類、介形類、漣蟲類、端足類、纖毛蟲類、貝類幼體和其他浮游動物幼體。

　　用食小心

　　早在明代，漁家就已經(jīng)懂得新鮮海蜇有毒，必須用食鹽、明礬腌制，浸漬去毒濾去水分，方可食用。然而，古往今來，南粵海邊漁家為貪海鮮美味，食鮮海蜇而引致中毒者也屢見不鮮。另外，海蜇也和其它海產品一樣，很容易受到諸如嗜鹽菌等細菌的污染，致食涼拌海蜇絲引致細菌性食物中毒。廣東省江門市一家大酒店就曾發(fā)生過一起73人因食涼拌海蜇而引起細菌性食物中毒的事故。

　　冬季是腸道疾病容易發(fā)生和流行的季節(jié)。前車之鑒，生拌海蜇絲務應認真處理，操作過程中要注意衛(wèi)生，做好防蠅、防塵、防污染等工作，好是切絲之后再用涼開水反復沖洗于凈，晾干，以預防食物中毒。

　　預防海蜇蜇傷

　　預防海蜇蜇傷重要之處在于避免與海蜇接觸，尤其是作業(yè)漁民要做好個人防護，切勿麻痹大意。捕撈時盡量用工具而不直接接觸海蜇須，有特異敏感體質的人應禁止下海作業(yè)。海濱旅游地在海蜇汛期應設浮標欄網(wǎng)，并在海邊建立醒目宣傳警戒標志，并配合防傷害的科普教育宣傳廣播，以提高游人自我防護的知識和能力。

　　下海游泳或在海中乘船者若發(fā)現(xiàn)海蜇千萬不可碰觸，更不能捕撈，因在海上一旦發(fā)生意外，更不易搶救。一旦被海蜇蜇傷，傷者切不可驚慌，只要及時到醫(yī)院診治，一般都能較快好轉和痊愈。反之，如果被蜇傷者舉措失當或大意麻痹，則易出現(xiàn)溺水、跌傷或因救治不及時而發(fā)生危險和加重病情