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泥鰍的營養(yǎng)價值 小小泥鰍竟有養(yǎng)生功效(12)

  建議在月經(jīng)期多吃些補血的食物,如黃花菜、泥鰍、紅鯉魚、瘦肉、鱉魚、山藥、紅南瓜、西紅柿、豌豆、萵苣、豆腐等,增強體質(zhì),月經(jīng)會結(jié)束快些;用熱水袋敷小腹,幫助子宮恢復(fù)原位。

  泥鰍有沙鰍、真鰍、黃鰍之分,在我國各地的淡水中都有分布,常生活在水田、池塘、溝渠的靜水底層淤泥中,喜食浮游生物、小型甲殼類等,也食植物碎屑、藻類等;泥鰍每年4~8月進入繁殖季節(jié),二齡后的泥鰍性成熟開始產(chǎn)卵,個體越大,產(chǎn)卵量越多。泥鰍肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì),還有多種維生素,并具有藥用價值,是人們所喜愛的水產(chǎn)佳品。

  營養(yǎng)價值:泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利于人體抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。

  食用效果

  泥鰍性平、味甘,入脾、肝經(jīng);具有補中益氣、除濕退黃、益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效;泥鰍和豆腐同烹,具有很好的進補和食療功用。

  應(yīng)用于消渴:泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。

  經(jīng)期能吃泥鰍的,因為在經(jīng)期這段時間內(nèi)需要補充一些補血的食物,恰好泥鰍是屬于這類品種的食物。

  一般在月經(jīng)期的時候盡量不要去吃一些辛辣或是生冷的食物,這樣不僅沒有好處而且還會造成痛經(jīng)的現(xiàn)象,嚴(yán)重的話是會對身體造成一定程度的傷害。

  糖尿病人能吃泥鰍嗎?

  泥鰍其實是作為一種魚類,在我們的認識當(dāng)中其實魚肉是富含非常高的營養(yǎng)保健價值,它們是屬于典型的高蛋白低脂肪的一種是肉類食物。

  所以說在生活當(dāng)中只要注重養(yǎng)生保健的人都知道,如果想要吃肉那么應(yīng)該選的就是魚肉了,但是你知道對糖尿病人來講是否可以吃泥鰍嗎?

  泥鰍的肉質(zhì)非常的白嫩,而且含有很高的蛋白質(zhì),對于我們來說它是比較營養(yǎng)的一種保健食物,同時還可以有效地幫助,我們降低血糖,所以說對于糖尿病人來講當(dāng)然是可以放心的吃泥鰍的。

  愛吃泥鰍的糖尿病患者要注意咯,糖尿病患者到底能不能吃泥鰍呢?接下來我們?yōu)槟憬馕瞿圉q,又叫鰍魚,為鰍科動物泥鰍的肉或全體。泥鰍為小型食用魚 類.肉質(zhì)肥嫩,營養(yǎng)價值極高。它屬于高蛋白、低脂肪的高級營養(yǎng)滋補品,被稱為“水中人參”。中醫(yī)學(xué)認為,泥鰍性味甘、平,歸肺、脾二經(jīng),有補中氣、祛濕 邪、治消渴之功效。

泥鰍的做法 泥鰍的功效 泥鰍的營養(yǎng)價值 
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