2.泡打粉、面粉混合，混勻后加入“1”中，后加入三文魚(yú)丁。
3.打勻后，放入擠袋內(nèi)，擠入模內(nèi)，放烤箱烤熟(200度15分鐘)。
三、原味烤三文魚(yú)
材料：三文魚(yú)一大塊，蘆筍2根，檸檬半個(gè)，鹽1小匙，黑胡椒粒1大匙。
做法
1、三文魚(yú)表面均勻涂上鹽和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分鐘，烤至三文魚(yú)表面焦黃即可。
2、蘆筍開(kāi)水中焯一下，擺盤(pán)，根據(jù)個(gè)人口味，可以撒上少許檸檬汁。
小訣竅
1、焯蘆筍時(shí)，為了保持蘆筍的嫩綠脆感，可以在水中加入少許鹽和油。
2、三文魚(yú)本身油脂很高，在烤三文魚(yú)的時(shí)候，不要再另外放油。
3、烤好的三文魚(yú)油脂四溢，如果喜歡，還可以沾一些燒烤醬食用。
四、三文魚(yú)刺身
主料：鮮三文魚(yú)柳250克、白蘿卜適量。
輔料：綠芥末醬、日本萬(wàn)字醬油(或美極醬油)、黃瓜1段。
做法
1.將白蘿卜切成細(xì)絲擺入盤(pán)中一側(cè)、黃瓜切成1厘米厚一塊備用。
2.三文魚(yú)柳切成4個(gè)厚片，放在冰塊上，放入盤(pán)中。
