很多人都喜歡吃大閘蟹，可是有的時(shí)候一不小心買多了怎么辦呢?一起做出來(lái)的話，想吃的時(shí)候又不新鮮了，那么我們如何保存大閘蟹呢?怎么保存大閘蟹不會(huì)死呢?下面就讓我們一起去看看吧。

　　大閘蟹的保存方法有很多，而且都很新鮮，想吃的時(shí)候就可以拿出來(lái)，下面我們一起來(lái)看看如何保存大閘蟹吧。

　　大閘蟹常用的家常保存方法

　　1、把大閘蟹捆好，放在冷藏室里，好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來(lái)鋪。這樣可以保存一段時(shí)間。

　　2、把大閘蟹放在水里養(yǎng).如果大閘蟹太瘦或想儲(chǔ)養(yǎng)一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。

　　3、保證一定的濕度，保存半個(gè)月是沒(méi)問(wèn)題的，不要用水泡著就行了，養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時(shí)放一兩個(gè)月。

　　怎么保存活大閘蟹：用冰箱保存大閘蟹

　　根據(jù)你的冰箱冷凍室的大小找個(gè)合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然后把大閘蟹的腿腳綁住，放進(jìn)泡沫箱子里。要一個(gè)個(gè)的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水沒(méi)過(guò)大閘蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃大閘蟹時(shí)拿出來(lái)解凍就行了，這樣保存大閘蟹能大程度上保證大閘蟹的鮮度。

　　怎么保存活大閘蟹：暫養(yǎng)池保存大閘蟹

　　如果所購(gòu)大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活大閘蟹儲(chǔ)存了，好的辦法是，把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來(lái)給大閘蟹享受一下了：因?yàn)樵「姿谋诠饣箝l蟹無(wú)法逃跑，然后把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來(lái)就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚(yú)小蝦，用這種怎么保存活大閘蟹儲(chǔ)存大閘蟹一般可超過(guò)7天或更長(zhǎng)，品質(zhì)好的大閘蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。

　　特別提醒

　　如果不是馬上吃的話，請(qǐng)千萬(wàn)不要用水洗，不然大閘蟹會(huì)死。假如室內(nèi)溫度不超過(guò)15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過(guò)保存時(shí)間太長(zhǎng)大閘蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。

　　活大閘蟹怎么放不容易死

　　1、首先我們把大閘蟹捆好，不讓它亂跑，把打濕的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來(lái)鋪。這樣可以保存一段時(shí)間。

　　2、把大閘蟹放在水里養(yǎng).如果大閘蟹太瘦或想儲(chǔ)養(yǎng)一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。

　　3、保持濕潤(rùn),活一兩周問(wèn)題不大,不要用水泡著就行了.養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時(shí)放一兩個(gè)月。

　　怎么保存活大閘蟹：塑料桶/盆保存大閘蟹

　　準(zhǔn)備一個(gè)30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易逃跑。把大閘蟹蟹放入其中，不能層疊; 然后加水至大閘蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深大閘蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無(wú)須加蓋，采用這種怎么保存活大閘蟹保存大閘蟹，氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過(guò)5天。

　　河蟹海蟹保存怎么保存活大閘蟹不同

　　切記保存河蟹時(shí)不能放水里。河蟹不能沾水,放在容器里，上面用濕毛巾蓋住就行了。盡量選青殼的大閘蟹，殼青里透黃的蟹不太新鮮，保存時(shí)間也短。用繩子扎好放鍋里，鍋蓋斜開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)透氣，放入冰箱，我的經(jīng)驗(yàn)是長(zhǎng)不超過(guò)三天，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了，蟹就瘦了，它要消耗營(yíng)養(yǎng)啊。

　　活的海蟹直接捆好后放冷凍柜冰起來(lái)，能放好幾個(gè)月，年貨里的海鮮類都是這么保存的。

　　保存大閘蟹正確的怎么保存活大閘蟹是就那樣放在干得地上，不過(guò)濕度要大一點(diǎn)的地方，比如廚房洗碗池旁邊等。每2天左右把他們放在水里放5分鐘就足夠了。大閘蟹們會(huì)相濡以沫的。

　　活大閘蟹怎么保存也是有講究的，不是說(shuō)什么東西往冰箱里面一放就可以的，必須要根據(jù)大閘蟹的種類來(lái)保存活大閘蟹，這樣保存的時(shí)間才會(huì)長(zhǎng)久。

　　以上幾種就是大閘蟹好的保存方法了，不過(guò)見(jiàn)意大家購(gòu)買回來(lái)還是早點(diǎn)吃完的好，必竟死了的大閘蟹是不能吃的，浪費(fèi)很可惜。