民以食為天，食物是人們每日獲取營(yíng)養(yǎng)和能量的重要來(lái)源，不進(jìn)食就不能獲取食物中所含的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身心健康也會(huì)造成不良損傷。然而，病也易從口入，日常很多常見(jiàn)的疾病都和飲食脫不了干系?？梢?jiàn)，飲食健康的重要性。其中，正值夏季，各種海鮮食品成為了人們嘗鮮的首選。>>>這物含寄生蟲(chóng)超多 別再吃了

　　然而，有一種海鮮——皮皮蝦，雖然味道鮮美且富含極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，卻隱含大量的寄生蟲(chóng)，可是美味難擋，很多人仍然選擇吃它!那么下面看完小編的介紹，你還敢這樣吃嗎?

　　一、吃皮皮蝦所潛伏的危害

　　前日一段時(shí)間，某網(wǎng)友吃皮皮蝦時(shí)發(fā)現(xiàn)它有很多白色物質(zhì)，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家檢測(cè)，其中含有200多條寄生蟲(chóng)。

　　1、寄生蟲(chóng)太多

　　皮皮蝦是一種很常見(jiàn)的海鮮類(lèi)產(chǎn)品，對(duì)于很多愛(ài)吃蝦的人，更是非常喜歡吃它。但是，不對(duì)的吃法以及處理方法都會(huì)影響皮皮蝦的養(yǎng)生作用，同時(shí)還對(duì)健康造成不利的損害。

　　皮皮蝦是生長(zhǎng)在海水中的，但是隨著海水的污染等因素，使得皮皮蝦很可能被污染進(jìn)而產(chǎn)生大量的寄生蟲(chóng)卵。

　　而皮皮蝦在烹制的過(guò)程中，如果不能將其徹底的煮熟食用，便也是殘留寄生蟲(chóng)的重要途徑，因?yàn)樵谄てのr中所含的寄生蟲(chóng)比較耐熱，所以一般的加熱并不能將寄生蟲(chóng)消滅干凈，所以這也是吃皮皮蝦而導(dǎo)致寄生蟲(chóng)較多的因素之一。

　　另外，對(duì)于已經(jīng)死去的皮皮蝦而言，其中所含的寄生蟲(chóng)更是很多的，因?yàn)楫?dāng)皮皮蝦死去后，便會(huì)滋生繁殖出大量的病菌，同時(shí)其中所含有的不飽和脂肪酸成分也很容易產(chǎn)生氧化進(jìn)行呈現(xiàn)酸化作用，所以吃已經(jīng)死去的皮皮蝦便是增加食用寄生蟲(chóng)的途徑。

　　因此，為了避免吃到對(duì)人體有害的寄生蟲(chóng)，在購(gòu)買(mǎi)皮皮蝦的時(shí)候，一定要選購(gòu)鮮活的皮皮蝦，而不是貪圖便宜，購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)死去的。另外，皮皮蝦好一天之內(nèi)食用完，不要長(zhǎng)時(shí)間存放。