黑魚相信大家都知道，這是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的魚類，而且味道鮮美，深受人們的喜愛。但是吃黑魚是有一些講究的，比如從食物相克上來說，是有一些禁忌的，那么，吃黑魚的禁忌是什么?哪些人不適合吃黑魚?黑魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?一起來看看吧。

　　吃黑魚的禁忌是什么

　　黑魚是淡水魚中的名貴品種，有著“魚中珍品”的美稱，它的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且味道鮮美，是老幼體質(zhì)虛弱以及病后康復(fù)的人的滋補(bǔ)佳品，相信大家都知道食物是有一定的相克的，那么，吃黑魚的禁忌是什么?

　　1、黑魚不能和牛奶一起吃

　　黑魚自身屬于高蛋白食物，食用之后會(huì)占用很大的胃腸消化功能，并且由于黑魚屬于寒性，在食用之后會(huì)引起脾胃偏寒，降低脾胃的消化功能，若是在吃黑魚的同時(shí)在喝牛奶，很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過多，引起腹脹、腹瀉等消化不良之癥。并且在民間更有黑魚和牛奶一起吃會(huì)引起中毒的說法，不過吃綠豆能解毒。

　　2、黑魚不能和寒性食物一起吃

　　黑魚屬于寒性的食物，它本身就有較多的寒性，所以如果再和其他的寒性食物一起吃的話，就會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的寒氣劇烈的增高，從而引起脾胃虛寒、消化功能下降等副作用，女性則更容易出現(xiàn)宮寒、痛經(jīng)的癥狀。

　　3、黑魚不能和茄子一起吃

　　黑魚性寒，是寒性非常大的食物，而茄子也是屬于涼性的食物，這兩種食物都含有比較多的寒氣，如果這兩種食物在一起吃的話會(huì)損傷人們的胃腸，容易引起消化不良。

　　哪些人不適合吃黑魚

　　1.黑魚雖屬于高檔滋補(bǔ)淡水魚，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虛寒的人不適合食用。

　　2.黑魚屬于寒性食物，因此，寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性也不適合吃黑魚。

　　3.黑魚一般人都可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。

　　黑魚的營養(yǎng)價(jià)值

　　黑魚中蛋白質(zhì)含量較高，達(dá)到了19.5克，脂肪含量少，含鈣量比其他魚類要高，還含有多種維生素和無機(jī)鹽，以及包括瓜氨酸，絲氨酸，蛋氨酸在內(nèi)的十八種氨基酸，黑魚肉的蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，容易被人體消化吸收，是一種營養(yǎng)全面，肉味鮮美的極好保健食品。下面由小編為大家具體介紹黑魚的營養(yǎng)價(jià)值。

　　1、催乳

　　黑魚含有豐富的蛋白質(zhì)和各種氨基酸，產(chǎn)婦食用黑魚湯能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)和氨基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質(zhì)來源，有促進(jìn)泌乳的效果。