在我們?nèi)粘I钪?,蟶子是比較常見的一種水產(chǎn)了,有許多朋友都喜歡吃它,那么蟶子是什么呢?女人吃蟶子有什么好處呢?蟶子的營養(yǎng)價值有哪些呢?相信一定有很多朋友都很關(guān)心吧,那么就請看下文吧。
蟶子是什么
蟶子,學(xué)名縊蟶,別名"小人仙"屬軟體動物,是雙殼綱簾蛤目貝類動物,生活在海洋之中,為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂?shù)礁咕?,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘涂,對養(yǎng)殖蟶子有得天獨厚的優(yōu)勢,是寧波大眾海特產(chǎn),寧海長街一帶,面臨三門灣,常年有大量淡水注入,海水咸淡適宜,餌料豐富,土質(zhì)以泥沙為主,因而蟶子生長快,個體大,肉嫩而肥,色白味鮮,故得名長街蟶子。據(jù)清《寧??h志》記載:蟶、蚌屬,以田種之種之謂蟶田,形狹而長如中指,一名西施舌,言其美也。
1、健腦益智
蟶子含有鋅和錳,常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補充,有健腦益智的作用。
2、保健
蟶子富含碘和硒,它是甲狀腺功能亢進病人、老年人、孕婦良好的保健食品之一。
3、解除煩惱
蟶子具有一定的解除煩惱的作用,因為人們在吃蟶子時都會有一種清爽宜人的感覺,所以對解除煩惱有一定的作用。
4、減肥
蟶子特別適合減肥期間食用,因為蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素,而且熱量也很低。
5、降低膽固醇
蟶子具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用。
蟶子的營養(yǎng)價值