海帶是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們預(yù)防甲狀腺腫大，還可以瘦身減肥。關(guān)于海帶的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用海帶的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

　　海帶的功效

　　1.海帶有助于預(yù)防甲狀腺腫大

　　我們應(yīng)該知道多吃一點(diǎn)海帶是可以幫助預(yù)防甲狀腺腫大的，海帶會有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的碘元素，這個物質(zhì)是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，那么我們的甲狀腺機(jī)能就會減退，會出現(xiàn)“粗脖子病”。所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的佳食品。

　　2.海帶有助于對抗輻射

　　經(jīng)常面對電腦或是電子設(shè)備的朋友，應(yīng)該多吃一點(diǎn)海帶，我們要知道海帶中含有的物質(zhì)可以幫助我們抵抗輻射，海帶中含有豐富的海帶多糖，這個物質(zhì)到了身體之后，能抑制免疫細(xì)胞的死亡，有效幫助對抗輻射，是很有營養(yǎng)的食物。

　　3.海帶有助于瘦身減肥

　　想要減肥的朋友可以多吃一點(diǎn)海帶，我們要知道海帶本身含有的熱量非常低，并且它含有的脂肪也低，海帶中含有大量的碘，這個物質(zhì)可以幫助我們促使甲狀腺機(jī)能的提升，對于消耗熱量與加快新陳代謝有幫助，吃海帶可以控制體重。

　　4.海帶有助于去除水腫

　　海帶中含有大量的鉀元素，鉀能幫助人體保持鈉鉀平衡，排除體內(nèi)多余水分，幫助去除水腫。

　　5.海帶有助于預(yù)防便秘

　　海帶中含有大量的纖維素，幫助腸道“運(yùn)動”，幫助排便，預(yù)防便秘。

　　6.海帶有助于降低血脂

　　海帶中含有大量不飽和脂肪酸與纖維素，能快速清除血管壁上多余的膽固醇，幫助清理血管，降低血脂。

　　7.海帶有助于降低血壓

　　海帶中的氨酸，鉀元素，鈣元素，可以降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

　　8.海帶有助對抗腫瘤

　　海帶提取物對于人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒性作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用。海帶中的硒元素能防止細(xì)胞氧化，具有防癌作用。

　　海帶的做法

　　土豆拌海帶絲

　　用料