生蠔是人們經(jīng)常食用的一種海鮮，得到了廣大人民群眾的喜愛，但是關于生蠔的好處你又知道多少呢?生蠔不僅僅能夠直接的食用，它的做法也是非常多的。另外，生蠔的食用禁忌又是什么呢?接下來，我將為大家詳細的介紹一下。

　　生蠔的好處

　　加強肝臟解毒功能

　　生蠔又叫做牡蠣，它在一定的程度上能夠起到加強肝臟解毒功能的作用，是因為生蠔中含有一種名叫牛磺酸的物質，它能夠促進膽汁的分泌，從而使得肝臟中的毒素都能夠有效地排出體外。

　　提高免疫力

　　生蠔中含有比較豐富的營養(yǎng)成分，其中蛋白質以及維生素的含量是比較高的，因此在食用生蠔后能夠起到提高免疫力的效果，從而大大減少了患得疾病的幾率，使得人們都能夠保持比較健康的狀態(tài)。

　　美容養(yǎng)顏

　　生蠔中含有比較豐富的鐵元素以及銅元素的物質，它能夠在一定的程度上解決女性出現(xiàn)的缺鐵性貧血的情況，而且食用生蠔還能夠使得皮膚變得更加的滋潤，從而能夠起到美容養(yǎng)顏的效果。

　　增強心臟功能

　　牡蠣中含牛磺酸，能保護心肌從而增強心臟功能，經(jīng)常食用牡蠣能有效防治冠心病或心肌梗塞等癥。

　　改善血液循環(huán)

　　牡蠣中含有大量的維生素、礦物質和人體所需的各種氨基酸，有助于改善血液循環(huán)，尤其對女性的冷血和低血壓等癥有療效。

　　提高精子活力

　　牡蠣中含有豐富的制造精子的主要成分精氨酸和促進荷爾蒙分泌的亞鉛，經(jīng)常食用牡蠣能提高精子活力。

　　抗疲勞

　　牡蠣中的氨基酸能增強心臟功能，促進體內血液循環(huán)，及時為機體補充所需能量從而有利于人體更好的抵抗疲勞。

　　生蠔的吃法

　　蒜茸生蠔

　　材料

　　生蠔，蒜茸，蔥花，粉絲，耗油

　　做法