海帶是很常見的一種食物，大家在很多的菜式中都會看到它的身影，海帶本身具有很多的功效，它能夠幫助人們預(yù)防甲狀腺腫大，還可以幫助人們減肥瘦身。海帶的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道海帶的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

　　海帶的功效

　　1.海帶有助于預(yù)防甲狀腺腫大

　　海帶是一種很有營養(yǎng)的食物，它含有人體需要的碘元素，我們要知道碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，一旦人體內(nèi)缺少碘，那么就很有可能會患甲狀腺機能減退癥，這個也是人們說的“粗脖子病”。所以，海帶是甲狀腺機能低下者的比較好的食品。

　　2.海帶有助于對抗輻射

　　很多人應(yīng)該不知道，其實海帶能夠幫助人們抵抗輻射，海帶會有這樣的功效，主要是因為海帶中提取的海帶多糖，這個物質(zhì)到了身體中可以抑制免疫細(xì)胞的死亡，它能夠幫助人們有效幫助對抗輻射，多吃一點海帶對我們的身體非常好。

　　3.海帶有助于瘦身減肥

　　想要減肥的朋友可以多吃一點海帶，我們要知道海帶中含有的脂肪量低，并且熱量也低，海帶中含有大量的碘，碘這個物質(zhì)能夠幫助人們促使甲狀腺機能的提升，對于消耗熱量與加快新陳代謝有幫助，所以多吃一點海帶能夠幫助人們減重并且控制體重。

　　4.海帶有助于去除水腫

　　海帶中含有大量的鉀元素，鉀能幫助人體保持鈉鉀平衡，排除體內(nèi)多余水分，幫助去除水腫。

　　5.海帶有助于預(yù)防便秘

　　海帶中含有大量的纖維素，幫助腸道“運動”，幫助排便，預(yù)防便秘。

　　6.海帶有助于降低血脂

　　海帶中含有大量不飽和脂肪酸與纖維素，能快速清除血管壁上多余的膽固醇，幫助清理血管，降低血脂。

　　7.海帶有助于降低血壓

　　海帶中的氨酸，鉀元素，鈣元素，可以降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

　　8.海帶有助對抗腫瘤

　　海帶提取物對于人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒性作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用。海帶中的硒元素能防止細(xì)胞氧化，具有防癌作用。

　　海帶的做法