紫菜是很常見的一種水產(chǎn)品，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，紫菜本身具有很多的功效，它能夠排出體內(nèi)的毒素，還可以為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，關(guān)于紫菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃紫菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、排毒抗癌
經(jīng)常吃紫菜能夠排出身體中的毒素，紫菜中含有豐富的膳食纖維，約占總重的1/3，這個(gè)物質(zhì)不會(huì)被腸道吸收消化，并且能夠刺激腸道加速蠕動(dòng)，到了身體中會(huì)吸水膨脹并吸附有害物質(zhì)，還能夠讓糞便變軟易于排出，有助于預(yù)防便秘和腸癌。
2、預(yù)防甲狀腺腫大
紫菜中的含碘量尤其高，經(jīng)常吃紫菜可用于防治因缺碘引起的甲狀腺腫大。
3、預(yù)防心血管疾病
紫菜是室一種很有營養(yǎng)的食物，它含有人體需要的鈣、鎂、碘、磷、鉀等微量元素。紫菜中的鎂元素能夠防止身體軟組織鈣化，它含有的磷元素可以軟化血管，鉀元素是心血管健康的“保護(hù)神”，所以說常食用紫菜對(duì)防治心腦血管疾病非常有益。
還有生活中多吃一點(diǎn)紫菜，對(duì)人體非常好，它含有豐富的膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)在人體中，能夠降低膽固醇的吸收率并促進(jìn)膽固醇的排泄，常吃就能夠有效的降低體內(nèi)和血液中的膽固醇水平，紫菜有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。
4、補(bǔ)鈣
說到補(bǔ)鈣，人們首先想到是牛奶、骨頭，但其實(shí)紫菜的含鈣量也是很高的，每100g紫菜約含鈣422毫克，經(jīng)常吃紫菜還能提高免疫力呢。
5、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
紫菜中蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于一般蔬菜，可與大豆媲美，因而也被稱為“海之豆”。
6、益智補(bǔ)腦
紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸，對(duì)保護(hù)大腦、提高記憶力非常有好處。
7、降血壓
紫菜中富含鉀，鉀能促進(jìn)鈉的排泄。有研究發(fā)現(xiàn)，飲食中鈉元素?cái)z入較多的人群血壓都較低，所以吃紫菜能夠防治高鈉引起的高血壓。
紫菜的做法
