紫菜的作用是什么？這個可能很多多數(shù)人都回答不上來吧！紫菜是大家在平時經(jīng)常會吃的一種食物，它的味道不錯，而且紫菜的做法也很多。平時如果趕時間的話，做點紫菜蛋湯吃，簡單又營養(yǎng)，更多的內容請看下文了解。
紫菜的作用
降血壓
吃紫菜對于控制人的血壓會有一定的幫助，因為在紫菜里面含有一些能夠促進鈉元素代謝的成分，所以人體內的鈉少了，血壓也就隨著降低了。高血壓的朋友們，應該要注意一下，平時不健康的食物少吃，可以多吃一些紫菜。
補鈣
紫菜里面的鈣質含量比較高，所以常吃它的話，對于補鈣也是有幫助的。但是由于紫菜每次我們吃得量其實都是很少的，所以不能吃它來代替牛奶或者是鈣片，只能是作為一個補鈣的輔助，這點希望大家都要多加注意。
排毒抗癌
吃紫菜還具有抗癌的效果，因為紫菜中含有一些硒元素，這種成分在很多的保健品中也會有，平時常吃的話，我們的體質會得到增強，患上癌癥的可能性也就降低了。中年人以及老年人，在平時都可以多吃紫菜來保健哦。
預防心血管疾病
紫菜中含有多種微量元素，像是常見的鈣、鎂、碘、磷、鉀等。鎂元素可以幫助我們預防身體軟組織鈣化，磷元素可以軟化血管，鉀元素可以幫助我們保護心臟，在平時適當?shù)某宰喜丝梢灶A防心血管疾病的出現(xiàn)。還有紫菜能夠幫助我們降低身體中膽固醇的含量。
補充蛋白質
紫菜中蛋白質含量遠高于一般蔬菜，可與大豆媲美，因而也被稱為“海之豆”。
益智補腦
紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸，對保護大腦、提高記憶力非常有好處。
