1、豆腐切成丁。
2、淀粉加水調(diào)成糊。
3、鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然后下入豆腐。
4、煮開以后下入紫菜煮三分鐘。
5、然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，開了即可。出鍋前淋入香油。
海米紫菜蛋花湯
食材：紫菜，海米，香油各10克，雞蛋1個，植物油，鹽，蔥，香菜各少許。
做法
1、將海米用開水泡軟;雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。
2、香菜擇洗干凈，切成小段;蔥擇洗干凈，切成蔥花;紫菜撕碎，放入湯碗內(nèi)。
3、鍋置火上，放油燒熱，下蔥花般鍋。
4、加入適量清水和海米。
5、用小火煮片刻，放鹽，淋雞蛋液，放香菜。
6、沖入湯碗內(nèi)即成。
1.消化吸收作用不太好、素體脾虛者少食
腹痛者，乳腺小葉增生及其各種腫瘤病人，脾胃虛弱者禁吃。在吃柿子的狀況下，不能吃海菜，會影響優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的消化吸收。消化吸收作用不太好、素體脾虛者少食，能致腹瀉;腹痛便者忌食;乳腺小葉增生及其各種腫瘤病人謹慎使用;脾胃虛弱者切忌服用。
2.脾胃虛弱的人
海菜寒性，故平常脾胃虛弱，腹痛便的人禁吃;體質(zhì)虛弱的人，服用時好是加些肉類食品來降低寒涼。每一次不可以服用過多，以防造成腹脹、腹痛。若海菜在冷水侵泡后呈紫藍色，表明在干躁、包裝前已被有毒物質(zhì)環(huán)境污染，這類海菜對身體危害，不可以服用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的功效，我們現(xiàn)在對紫菜應該有了一些了解，喜歡吃紫菜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃紫菜的時候要知道它的禁忌。
