吃魚本身很不錯(cuò)，但是吃魚的時(shí)候也會(huì)存在一定的禁忌，首先要注意的就是結(jié)核的患者了，如果我們服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等，所以說(shuō)對(duì)于這類人群來(lái)說(shuō)，魚是不合適吃的。
肝硬化患者
同時(shí)還要小心的就是肝硬化的患者了，對(duì)于這類人群來(lái)說(shuō)，由于機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜，這樣自然會(huì)導(dǎo)致我們健康受到影響，所以這些人不適合吃魚。
孕婦
孕婦不宜經(jīng)常食用海魚，常食海產(chǎn)品，會(huì)過(guò)多攝入甲基汞，胎兒在宮內(nèi)接觸的汞量越高，幼兒的注意力、記憶力、語(yǔ)言能力等其他機(jī)能發(fā)育輕微遲延的危險(xiǎn)越大，而且我們還要注意，即使母體攝入的汞不多，其胎兒的腦發(fā)育還可能發(fā)生遲延。為此，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚，可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚類，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，吃魚本身雖然不錯(cuò)，但是也要注意合適的魚才行，合理的魚吃起來(lái)對(duì)孕婦健康才有幫助。
鱸魚、生姜、大蔥、蒸魚豉油、紅椒
先把鱸魚的魚鰭剪去，沿著龍骨給它斬開，但不要斬?cái)?，再把魚往下壓一下，再在魚身上打上花刀
再把生姜和大蔥切絲，一起放入裝有清水的盆中，把改好到的魚放進(jìn)去，可以起到去腥的作用。再切點(diǎn)紅椒絲和大蔥絲，放入盆中中。
鱸魚泡在蔥姜水里20分鐘后，瀝干水分。盤底墊上兩根筷子，這樣魚受熱均勻，再把魚擺在上面，魚身上擺上姜片去腥
擺入燒開的蒸鍋中，大火蒸八分鐘。時(shí)間到時(shí)，把魚夾出來(lái)。蒸魚的湯汁倒出來(lái)一半，夾去姜片，淋入蒸魚豉油，放上大蔥和辣椒絲，記得把筷子抽出來(lái)，再淋上熱油，激發(fā)出香味，一盆非常鮮美的清蒸鱸魚就做好了
鱸魚具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。
結(jié)語(yǔ)：魚肉是我們生活中常見的一種食材，很多人都喜歡吃魚，不僅是因?yàn)轸~的肉質(zhì)鮮美，也是因?yàn)轸~肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。經(jīng)常吃魚肉能促進(jìn)大腦的發(fā)育，還有降血脂、降膽固醇的作用。孕婦不太建議食用還與，因?yàn)楹．a(chǎn)品會(huì)有一些污染，所以不建議食用。
