紫菜是比較受歡迎一種食物，它的味道非常鮮美，并且含有人體需要的蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)，人們都非常喜歡，那么大家知道紫菜的功效是什么嗎?關(guān)于紫菜的做法有很多，可以做成湯，還可以做飯團(tuán)，大家知道吃紫菜的禁忌是什么嗎?

　　紫菜的功效

　　預(yù)防甲狀腺腫大

　　人們在平時(shí)經(jīng)常會把紫菜和海苔弄混，大家經(jīng)常容易把紫菜和海苔搞混淆，要知道海苔是通過紫菜烤熟加工處理后能夠食用的食品，在制作的時(shí)候人們還會在里面添加一些調(diào)料，這樣就能夠直接當(dāng)成零食來食用。紫菜里面含有豐富的碘元素，對甲狀腺腫大起到一定的預(yù)防作用。

　　提高記憶力

　　在平時(shí)適當(dāng)?shù)某宰喜四軌蛱岣呷藗兊挠洃浟?，主要是因?yàn)樽喜死锩婧写罅康哪憠A營養(yǎng)成分，這個(gè)物質(zhì)到了身體中能夠促進(jìn)大腦發(fā)育及腦細(xì)胞的再生，在促進(jìn)人們智力的時(shí)候，還可以很好的提高的記憶力，紫菜比較適合發(fā)育期和用腦的人群在平日里食用。

　　提高身體造血功能

　　紫菜里面含有豐富的鐵元素，要知道鐵元素對人體非常重要，它被我們的身體吸收后，能夠提高身體的造血水平，鐵元素還可以有效的加速血紅細(xì)胞再生，如果大家能夠做到經(jīng)常吃紫菜，那么對于預(yù)防貧血還是有很好的效果的。

　　利水消腫

　　紫菜還有一個(gè)比較重要的作用就是利水消腫，紫菜中含有一種叫甘露醇的天然藥用物質(zhì)，可以加速代謝我們身體中一些多余的水分，具有明顯的利尿水腫作用。

　　提高身體免疫力

　　紫菜含有豐富的多糖元素可以增強(qiáng)我們身體的細(xì)胞和體液免疫水平，從而有效的提高我們身體的免疫力，對我們的身體素質(zhì)有明顯的效果。

　　紫菜的做法

　　1、紫菜瘦肉湯