吃魚對身體有什么好處?現(xiàn)在人們的生活水平越來越高,對各個方面的要求也就變高。在以前只有逢年過節(jié)才能吃上的肉,現(xiàn)在頓頓都能出現(xiàn)在餐桌上。在一眾肉類食物中,魚肉脫穎而出,魚肉是一種高營養(yǎng)食物,肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等各種營養(yǎng)元素,不同年齡段的人吃魚肉有不同的作用。
老年人吃魚肉能夠降低膽固醇,增強身體免疫力,還能有效降低心腦血管疾病發(fā)生的概率。成年人吃魚肉能增強神經(jīng)系統(tǒng),還能有助于視力。小孩吃魚肉有注意身體的健康發(fā)育,也能促進腦部的發(fā)育。
雖然吃魚肉有那么的好處,但是這幾種魚肉好別吃:
野生魚:這種魚一直都生活在野生的環(huán)境下,然而這個環(huán)境有可能是污染比較嚴(yán)重,像是湖里的水已經(jīng)分不清顏色,水上都飄著垃圾或者是農(nóng)藥的袋子,這樣的魚就算是釣上來也不能吃,可能存在大量的寄生蟲,并且生活在這種環(huán)境下的毒性也有可能很大。
“開花”魚:這種魚在制作的過程中才會被發(fā)現(xiàn)是否能食用,就是在下鍋油炸的時候,魚肉卷翹,形狀就像開了花一樣,這種魚可能在買之前就已經(jīng)被甲醛水浸泡過了,為的就是讓魚看起來更加地新鮮,所以一旦在烹飪的時候發(fā)現(xiàn)這種情況,好不要再吃,下次也不要買了。
咸魚:咸魚都是腌制過的,因為腌制過的食物食用比較快捷,但是咸魚已經(jīng)被國際癌癥研究機構(gòu)認(rèn)定為一級致癌物,更是有眼睛報告說明,經(jīng)常吃咸魚會增加鼻腔癌的患病風(fēng)險。
除了會引起癌癥幾率的增加,經(jīng)常吃咸魚還會增大三高的發(fā)病幾率,三高對人體的危害很大,且不容易治愈,所以想要預(yù)防三高,咸魚也是要盡量不吃。